| Семга соленая | 200 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 70 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 70 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 225 г |
| Мандарин | 80 г |
| Майонез на молоке | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.4 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 700 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 6.9% | 598 г |
| Жиры | 20.2 г | 56 г | 36.1% | 15% | 277 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3732 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.9 мкг | 900 мкг | 13.3% | 5.5% | 751 г |
| Ретинол | 0.111 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 5.3% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 82.08 мг | 500 мг | 16.4% | 6.8% | 609 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.9 мг | 5 мг | 18% | 7.5% | 556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 5.8% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.078 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.4% | 3059 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.129 мкг | 3 мкг | 37.6% | 15.6% | 266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.59 мг | 90 мг | 5.1% | 2.1% | 1961 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.548 мкг | 10 мкг | 35.5% | 14.8% | 282 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.12 мг | 15 мг | 34.1% | 14.2% | 293 г |
| Витамин Н, биотин | 6.693 мкг | 50 мкг | 13.4% | 5.6% | 747 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1007 мг | 20 мг | 20.5% | 8.5% | 488 г |
| Ниацин | 1.801 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.07 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.4% | 1735 г |
| Кальций, Ca | 126.74 мг | 1000 мг | 12.7% | 5.3% | 789 г |
| Кремний, Si | 0.653 мг | 30 мг | 2.2% | 0.9% | 4594 г |
| Магний, Mg | 27.45 мг | 400 мг | 6.9% | 2.9% | 1457 г |
| Натрий, Na | 1146.37 мг | 1300 мг | 88.2% | 36.7% | 113 г |
| Сера, S | 140.69 мг | 1000 мг | 14.1% | 5.9% | 711 г |
| Фосфор, P | 181 мг | 800 мг | 22.6% | 9.4% | 442 г |
| Хлор, Cl | 1390.13 мг | 2300 мг | 60.4% | 25.1% | 165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.675 мг | 18 мг | 9.3% | 3.9% | 1075 г |
| Йод, I | 20.22 мкг | 150 мкг | 13.5% | 5.6% | 742 г |
| Кобальт, Co | 10.108 мкг | 10 мкг | 101.1% | 42.1% | 99 г |
| Литий, Li | 0.327 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0385 мг | 2 мг | 1.9% | 0.8% | 5195 г |
| Медь, Cu | 127.46 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 5.3% | 785 г |
| Молибден, Mo | 10.031 мкг | 70 мкг | 14.3% | 5.9% | 698 г |
| Никель, Ni | 1.72 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.255 мкг | 55 мкг | 38.6% | 16.1% | 259 г |
| Стронций, Sr | 7.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 151.25 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 1.6% | 2645 г |
| Хром, Cr | 16.3 мкг | 50 мкг | 32.6% | 13.6% | 307 г |
| Цинк, Zn | 0.9131 мг | 12 мг | 7.6% | 3.2% | 1314 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.815 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лизин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.355 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.438 г | ~ | |||
| Пролин | 0.221 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 41.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 41.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 214.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.534 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.12 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.11 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.133 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.681 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.225 г | min 16.8 г | 31.1% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.723 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.59 г | от 11.2 до 20.6 г | 67.8% | 28.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.308 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Жемчужина составляет 240,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».