Мой здоровый рацион

Рецепт Творожное печенье (без глютена). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожное печенье (без глютена)

Творог 5% жирности (Запекание) 100 г
Шоколад горький 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Кокосовая стружка, подслащенная 30 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Кукурузная мука желтая, маса (из никстамализированного зерна), обогащенная 60 г
Овсяная мука 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожное печенье (без глютена)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 307.6 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 547 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 4.5% 717 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 9.4% 348 г
Углеводы 29 г 219 г 13.2% 4.3% 755 г
Углеводы (общие) 12.5 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 4.2% 769 г
Вода 37.8 г 2273 г 1.7% 0.6% 6013 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.9 мкг 900 мкг 11.2% 3.6% 892 г
Ретинол 0.097 мг ~
альфа Каротин 7.683 мкг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8621 г
Лютеин + Зеаксантин 0.732 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.263 мг 1.5 мг 17.5% 5.7% 570 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 5.1% 643 г
Витамин В4, холин 57.64 мг 500 мг 11.5% 3.7% 867 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 2.3% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 2% 1587 г
Витамин В9, фолаты 40.895 мкг 400 мкг 10.2% 3.3% 978 г
Витамин В12, кобаламин 0.409 мкг 3 мкг 13.6% 4.4% 733 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.53 мкг 10 мкг 5.3% 1.7% 1887 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.522 мг 15 мг 3.5% 1.1% 2874 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 5.474 мкг 50 мкг 10.9% 3.5% 913 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.569 мг 20 мг 17.8% 5.8% 560 г
Ниацин 0.353 мг ~
Бетаин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.6 мг 2500 мг 7.4% 2.4% 1354 г
Кальций, Ca 83.85 мг 1000 мг 8.4% 2.7% 1193 г
Магний, Mg 48.38 мг 400 мг 12.1% 3.9% 827 г
Натрий, Na 617.06 мг 1300 мг 47.5% 15.4% 211 г
Сера, S 90.06 мг 1000 мг 9% 2.9% 1110 г
Фосфор, P 192.2 мг 800 мг 24% 7.8% 416 г
Хлор, Cl 60.99 мг 2300 мг 2.7% 0.9% 3771 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.6 мкг ~
Железо, Fe 2.652 мг 18 мг 14.7% 4.8% 679 г
Йод, I 5.59 мкг 150 мкг 3.7% 1.2% 2683 г
Кобальт, Co 2.375 мкг 10 мкг 23.8% 7.7% 421 г
Марганец, Mn 0.1123 мг 2 мг 5.6% 1.8% 1781 г
Медь, Cu 73.02 мкг 1000 мкг 7.3% 2.4% 1369 г
Молибден, Mo 3.055 мкг 70 мкг 4.4% 1.4% 2291 г
Олово, Sn 3.54 мкг ~
Селен, Se 14.113 мкг 55 мкг 25.7% 8.4% 390 г
Стронций, Sr 4.62 мкг ~
Фтор, F 18.68 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21413 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 0.8% 3817 г
Цинк, Zn 0.5935 мг 12 мг 4.9% 1.6% 2022 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.715 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.4 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.351 г ~
Лизин 0.212 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.224 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.227 г ~
Аспарагиновая кислота 0.328 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.592 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.279 г ~
6:0 Капроновая 0.14 г ~
8:0 Каприловая 0.212 г ~
10:0 Каприновая 0.269 г ~
12:0 Лауриновая 1.019 г ~
14:0 Миристиновая 1.142 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.872 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.933 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.717 г min 16.8 г 22.1% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.16 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.316 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.853 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.083 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.74 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.522 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Творожное печенье (без глютена) составляет 307,6 кКал.

  • Порция = 80 гр (246.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».