Мой здоровый рацион

Рецепт картофельная запеканка с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты картофельная запеканка с фаршем

Картофель (Варка без слива) 400 г
Фарш свиной сосисочный 350 г
Лук репчатый 30 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Сметана 15,0% жирности 50 г
Сыр российский 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофельная запеканка с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.1 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 951 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 4.7% 1206 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 12.7% 444 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 2.4% 2330 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.7% 3294 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.2 мкг 900 мкг 2% 1.1% 4945 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 3.8% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 2.9% 1957 г
Витамин В4, холин 7.65 мг 500 мг 1.5% 0.8% 6536 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 1.8% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 4.2% 1333 г
Витамин В9, фолаты 5.156 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7758 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 1.4% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 4.09 мг 90 мг 4.5% 2.5% 2200 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.208 мг 15 мг 8.1% 4.6% 1242 г
Витамин Н, биотин 0.285 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17544 г
Витамин РР, НЭ 3.0924 мг 20 мг 15.5% 8.8% 647 г
Макроэлементы
Калий, K 357.68 мг 2500 мг 14.3% 8.1% 699 г
Кальций, Ca 49.13 мг 1000 мг 4.9% 2.8% 2035 г
Магний, Mg 20.44 мг 400 мг 5.1% 2.9% 1957 г
Натрий, Na 339.77 мг 1300 мг 26.1% 14.7% 383 г
Сера, S 69.41 мг 1000 мг 6.9% 3.9% 1441 г
Фосфор, P 105.8 мг 800 мг 13.2% 7.5% 756 г
Хлор, Cl 31.18 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 7377 г
Микроэлементы
Бор, B 60 мкг ~
Ванадий, V 68.82 мкг ~
Железо, Fe 1.037 мг 18 мг 5.8% 3.3% 1736 г
Йод, I 5.65 мкг 150 мкг 3.8% 2.1% 2655 г
Кобальт, Co 2.5 мкг 10 мкг 25% 14.1% 400 г
Марганец, Mn 0.0901 мг 2 мг 4.5% 2.5% 2220 г
Медь, Cu 71.19 мкг 1000 мкг 7.1% 4% 1405 г
Молибден, Mo 3.984 мкг 70 мкг 5.7% 3.2% 1757 г
Селен, Se 0.156 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 35256 г
Фтор, F 15.74 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25413 г
Хром, Cr 4.69 мкг 50 мкг 9.4% 5.3% 1066 г
Цинк, Zn 0.3482 мг 12 мг 2.9% 1.6% 3446 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность картофельная запеканка с фаршем составляет 177,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».