| Печень куриная, вареная на медленном огне | 197 г |
| Огурец соленый | 93 г |
| Омлет белковый | 144 г |
| Лук-шалот, сырой | 28 г |
| Морковь | 54 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.8 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1360 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 14.8% | 547 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8.8% | 918 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1840.4 мкг | 900 мкг | 204.5% | 165.2% | 49 г |
| Ретинол | 1.629 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.291 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.317 мг | 5 мг | 26.3% | 21.2% | 380 г |
| бета Криптоксантин | 4.291 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 8.192 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 32.822 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 8% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.928 мг | 1.8 мг | 51.6% | 41.7% | 194 г |
| Витамин В4, холин | 188.77 мг | 500 мг | 37.8% | 30.5% | 265 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.052 мг | 5 мг | 61% | 49.3% | 164 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% | 15% | 539 г |
| Витамин В9, фолаты | 230.539 мкг | 400 мкг | 57.6% | 46.5% | 174 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.74 мкг | 3 мкг | 224.7% | 181.5% | 45 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.79 мг | 90 мг | 14.2% | 11.5% | 704 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.646 мкг | 10 мкг | 6.5% | 5.3% | 1548 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.599 мг | 15 мг | 4% | 3.2% | 2504 г |
| гамма Токоферол | 0.137 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.357 мкг | 50 мкг | 12.7% | 10.3% | 787 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5988 мг | 20 мг | 28% | 22.6% | 357 г |
| Ниацин | 0.186 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.993 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.98 мг | 2500 мг | 8.6% | 6.9% | 1168 г |
| Кальций, Ca | 32.92 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.7% | 3038 г |
| Кремний, Si | 2.673 мг | 30 мг | 8.9% | 7.2% | 1122 г |
| Магний, Mg | 21.52 мг | 400 мг | 5.4% | 4.4% | 1859 г |
| Натрий, Na | 345.23 мг | 1300 мг | 26.6% | 21.5% | 377 г |
| Сера, S | 152.6 мг | 1000 мг | 15.3% | 12.4% | 655 г |
| Фосфор, P | 232.4 мг | 800 мг | 29.1% | 23.5% | 344 г |
| Хлор, Cl | 158.24 мг | 2300 мг | 6.9% | 5.6% | 1453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.568 мг | 18 мг | 30.9% | 25% | 323 г |
| Йод, I | 5.89 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.2% | 2547 г |
| Кобальт, Co | 3.341 мкг | 10 мкг | 33.4% | 27% | 299 г |
| Литий, Li | 0.642 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1871 мг | 2 мг | 9.4% | 7.6% | 1069 г |
| Медь, Cu | 233.22 мкг | 1000 мкг | 23.3% | 18.8% | 429 г |
| Молибден, Mo | 4.26 мкг | 70 мкг | 6.1% | 4.9% | 1643 г |
| Никель, Ni | 0.642 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.166 мкг | 55 мкг | 74.8% | 60.4% | 134 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.2 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.6% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 1.9679 мг | 12 мг | 16.4% | 13.2% | 610 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.859 г | ~ | |||
| Валин | 0.797 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.387 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.641 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.177 г | ~ | |||
| Лизин | 1.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.369 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Треонин | 0.596 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.661 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.354 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.776 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.282 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.606 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.75 г | ~ | |||
| Пролин | 0.534 г | ~ | |||
| Серин | 0.701 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.513 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 387.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.277 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.17 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.071 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.636 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.045 г | min 16.8 г | 12.2% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.783 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.205 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.673 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.28 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.035 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Салат из печени и омлета составляет 123,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».