Мой здоровый рацион

Рецепт Курица запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица запеченая

Курица 2 кат. (Запекание) 1400 г
Соус Карри [Стебель бамбука] 20 г
Горчица столовая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 915 г
Белки 24.3 г 76 г 32% 17.4% 313 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 9.1% 596 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.6% 3418 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.9 мкг 900 мкг 3.2% 1.7% 3114 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.7% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 4.8% 1132 г
Витамин В4, холин 84.07 мг 500 мг 16.8% 9.1% 595 г
Витамин В5, пантотеновая 0.894 мг 5 мг 17.9% 9.7% 559 г
Витамин В6, пиридоксин 0.626 мг 2 мг 31.3% 17% 319 г
Витамин В9, фолаты 4.818 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8302 г
Витамин В12, кобаламин 0.625 мкг 3 мкг 20.8% 11.3% 480 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8182 г
Витамин D, кальциферол 0.454 мкг 10 мкг 4.5% 2.4% 2203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 1% 5639 г
Витамин Н, биотин 11.361 мкг 50 мкг 22.7% 12.3% 440 г
Витамин РР, НЭ 14.9674 мг 20 мг 74.8% 40.7% 134 г
Ниацин 8.766 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.41 мг 2500 мг 11.3% 6.1% 885 г
Кальций, Ca 27.87 мг 1000 мг 2.8% 1.5% 3588 г
Магний, Mg 26.5 мг 400 мг 6.6% 3.6% 1509 г
Натрий, Na 108.97 мг 1300 мг 8.4% 4.6% 1193 г
Сера, S 211.34 мг 1000 мг 21.1% 11.5% 473 г
Фосфор, P 212.6 мг 800 мг 26.6% 14.5% 376 г
Хлор, Cl 84.66 мг 2300 мг 3.7% 2% 2717 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.045 мг 18 мг 11.4% 6.2% 880 г
Йод, I 3.23 мкг 150 мкг 2.2% 1.2% 4644 г
Кобальт, Co 13.927 мкг 10 мкг 139.3% 75.7% 72 г
Марганец, Mn 0.0227 мг 2 мг 1.1% 0.6% 8811 г
Медь, Cu 94.31 мкг 1000 мкг 9.4% 5.1% 1060 г
Молибден, Mo 5.681 мкг 70 мкг 8.1% 4.4% 1232 г
Селен, Se 14.403 мкг 55 мкг 26.2% 14.2% 382 г
Фтор, F 147.7 мкг 4000 мкг 3.7% 2% 2708 г
Хром, Cr 10.23 мкг 50 мкг 20.5% 11.1% 489 г
Цинк, Zn 2.4286 мг 12 мг 20.2% 11% 494 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.661 г ~
Валин 1.222 г ~
Гистидин* 0.464 г ~
Изолейцин 1.014 г ~
Лейцин 2.223 г ~
Лизин 2.077 г ~
Метионин 0.696 г ~
Метионин + Цистеин 0.953 г ~
Треонин 1.161 г ~
Триптофан 0.403 г ~
Фенилаланин 1.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.429 г ~
Аспарагиновая кислота 2.272 г ~
Гидроксипролин 0.208 г ~
Глицин 1.942 г ~
Глутаминовая кислота 4.373 г ~
Пролин 1.161 г ~
Серин 1.161 г ~
Тирозин 0.916 г ~
Цистеин 0.257 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 20.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.073 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.723 г ~
17:0 Маргариновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.66 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.521 г min 16.8 г 26.9% 14.6%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.635 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.073 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.044 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.098 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.863 г от 11.2 до 20.6 г 16.6% 9%
18:2 Линолевая (ud) 1.796 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.086 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.11 г ~

Энергетическая ценность Курица запеченая составляет 184 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».