| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Свинина, вырезка | 120 г |
| Булгур, крупа | 40 г |
| Бульон куриный | 100 г |
| Морковь | 20 г |
| Помидор (томат), парниковый | 30 г |
| Соус томатный острый | 30 г |
| Масло сливочное 78% жирности, любительское | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.4 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1226 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 8.6% | 844 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8.1% | 903 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 3.5% | 2066 г |
| Углеводы (общие) | 9.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.2% | 1176 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.4 мкг | 900 мкг | 17.5% | 12.7% | 572 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.83 мг | 5 мг | 16.6% | 12.1% | 602 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 24.93 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.535 мг | 1.5 мг | 35.7% | 26% | 280 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.3% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 32.22 мг | 500 мг | 6.4% | 4.7% | 1552 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 5.4% | 1355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 8.4% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.98 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5731 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.37 мкг | 3 мкг | 12.3% | 9% | 811 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.86 мг | 90 мг | 3.2% | 2.3% | 3147 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16949 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.315 мг | 15 мг | 2.1% | 1.5% | 4762 г |
| Витамин Н, биотин | 1.546 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.3% | 3234 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0968 мг | 20 мг | 10.5% | 7.6% | 954 г |
| Ниацин | 1.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.07 мг | 2500 мг | 11.9% | 8.7% | 842 г |
| Кальций, Ca | 13.71 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7294 г |
| Кремний, Si | 1.905 мг | 30 мг | 6.4% | 4.7% | 1575 г |
| Магний, Mg | 32.18 мг | 400 мг | 8% | 5.8% | 1243 г |
| Натрий, Na | 366.22 мг | 1300 мг | 28.2% | 20.5% | 355 г |
| Сера, S | 97.43 мг | 1000 мг | 9.7% | 7.1% | 1026 г |
| Фосфор, P | 125.3 мг | 800 мг | 15.7% | 11.4% | 638 г |
| Хлор, Cl | 359.05 мг | 2300 мг | 15.6% | 11.4% | 641 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.062 мг | 18 мг | 5.9% | 4.3% | 1695 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.3% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 3.389 мкг | 10 мкг | 33.9% | 24.7% | 295 г |
| Литий, Li | 2.773 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3755 мг | 2 мг | 18.8% | 13.7% | 533 г |
| Медь, Cu | 100.28 мкг | 1000 мкг | 10% | 7.3% | 997 г |
| Молибден, Mo | 6.695 мкг | 70 мкг | 9.6% | 7% | 1046 г |
| Никель, Ni | 5.563 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.956 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1.2% | 5753 г |
| Стронций, Sr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.18 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14194 г |
| Хром, Cr | 5.13 мкг | 50 мкг | 10.3% | 7.5% | 975 г |
| Цинк, Zn | 0.998 мг | 12 мг | 8.3% | 6% | 1202 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.451 г | ~ | |||
| Пролин | 0.146 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.116 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.057 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.074 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.08 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.309 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.317 г | min 16.8 г | 7.8% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.078 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.217 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с булгуром и соусом барбикю составляет 137,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».