| Скумбрия атлантическая (Варка) | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.7 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 922 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 12.2% | 450 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 12.3% | 444 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3166 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.3 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.4% | 12329 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.1 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 0.208 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.167 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.783 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.6% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 7.2% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 62.06 мг | 500 мг | 12.4% | 6.8% | 806 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.564 мг | 5 мг | 11.3% | 6.2% | 887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.479 мг | 2 мг | 24% | 13.1% | 418 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.117 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 35810 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.18 мкг | 3 мкг | 372.7% | 204% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.351 мкг | 10 мкг | 153.5% | 84% | 65 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.534 мг | 15 мг | 10.2% | 5.6% | 978 г |
| гамма Токоферол | 0.055 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.168 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29762 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 2.8% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8062 мг | 20 мг | 44% | 24.1% | 227 г |
| Ниацин | 6.522 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.62 мг | 2500 мг | 5.8% | 3.2% | 1729 г |
| Кальций, Ca | 25.39 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 3939 г |
| Магний, Mg | 17.86 мг | 400 мг | 4.5% | 2.5% | 2240 г |
| Натрий, Na | 359.58 мг | 1300 мг | 27.7% | 15.2% | 362 г |
| Сера, S | 170.07 мг | 1000 мг | 17% | 9.3% | 588 г |
| Фосфор, P | 177.9 мг | 800 мг | 22.2% | 12.2% | 450 г |
| Хлор, Cl | 560.03 мг | 2300 мг | 24.3% | 13.3% | 411 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.56 мг | 18 мг | 8.7% | 4.8% | 1154 г |
| Йод, I | 25.21 мкг | 150 мкг | 16.8% | 9.2% | 595 г |
| Кобальт, Co | 17.242 мкг | 10 мкг | 172.4% | 94.4% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.1495 мг | 2 мг | 7.5% | 4.1% | 1338 г |
| Медь, Cu | 207.37 мкг | 1000 мкг | 20.7% | 11.3% | 482 г |
| Молибден, Mo | 2.563 мкг | 70 мкг | 3.7% | 2% | 2731 г |
| Никель, Ni | 2.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.738 мкг | 55 мкг | 70.4% | 38.5% | 142 г |
| Фтор, F | 576.64 мкг | 4000 мкг | 14.4% | 7.9% | 694 г |
| Хром, Cr | 22.64 мкг | 50 мкг | 45.3% | 24.8% | 221 г |
| Цинк, Zn | 0.6618 мг | 12 мг | 5.5% | 3% | 1813 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.086 г | ~ | |||
| Валин | 1.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.868 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.195 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.742 г | ~ | |||
| Лизин | 1.627 г | ~ | |||
| Метионин | 0.651 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.867 г | ~ | |||
| Треонин | 0.869 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.762 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.517 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.522 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.762 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.828 г | ~ | |||
| Пролин | 0.878 г | ~ | |||
| Серин | 0.978 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.762 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.356 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 54.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.503 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.7% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.767 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.016 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.549 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.626 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.328 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.277 г | min 16.8 г | 25.5% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.965 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.75 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.975 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.17 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.859 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.5% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.293 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.769 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.108 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.43 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия вареная составляет 182,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».