| Желудок куриный (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 300 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| томат паста | 70 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.5 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1552 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 11.6% | 792 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 10.2% | 903 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.2% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.5% | 1667 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175.2 мкг | 900 мкг | 19.5% | 18% | 514 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.817 мг | 5 мг | 16.3% | 15% | 612 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5.4% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 7.1% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 4.21 мг | 500 мг | 0.8% | 0.7% | 11876 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 7.2% | 1282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 10.8% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.08 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7874 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.482 мкг | 3 мкг | 16.1% | 14.8% | 622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.16 мг | 90 мг | 48% | 44.2% | 209 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 15625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.48 мг | 15 мг | 3.2% | 2.9% | 3125 г |
| Витамин Н, биотин | 0.183 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 27322 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.8% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8403 мг | 20 мг | 19.2% | 17.7% | 521 г |
| Ниацин | 1.69 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.99 мг | 2500 мг | 8.6% | 7.9% | 1168 г |
| Кальций, Ca | 14.64 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6831 г |
| Кремний, Si | 9.021 мг | 30 мг | 30.1% | 27.7% | 333 г |
| Магний, Mg | 11.94 мг | 400 мг | 3% | 2.8% | 3350 г |
| Натрий, Na | 34 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.4% | 3824 г |
| Сера, S | 88.06 мг | 1000 мг | 8.8% | 8.1% | 1136 г |
| Фосфор, P | 57.9 мг | 800 мг | 7.2% | 6.6% | 1382 г |
| Хлор, Cl | 12.24 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 18791 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.978 мг | 18 мг | 16.5% | 15.2% | 604 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 5.246 мкг | 10 мкг | 52.5% | 48.4% | 191 г |
| Литий, Li | 33.557 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1067 мг | 2 мг | 5.3% | 4.9% | 1874 г |
| Медь, Cu | 92.38 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 8.5% | 1082 г |
| Молибден, Mo | 5.061 мкг | 70 мкг | 7.2% | 6.6% | 1383 г |
| Никель, Ni | 2.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.932 мкг | 55 мкг | 14.4% | 13.3% | 693 г |
| Фтор, F | 27.57 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14509 г |
| Хром, Cr | 6.51 мкг | 50 мкг | 13% | 12% | 768 г |
| Цинк, Zn | 1.7398 мг | 12 мг | 14.5% | 13.4% | 690 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.606 г | ~ | |||
| Валин | 0.46 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.186 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.441 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.794 г | ~ | |||
| Лизин | 0.503 г | ~ | |||
| Метионин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Треонин | 0.346 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.377 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.639 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.656 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.865 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.867 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.602 г | ~ | |||
| Пролин | 0.535 г | ~ | |||
| Серин | 0.256 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.16 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.081 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.104 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.336 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.322 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.065 г | min 16.8 г | 12.3% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.974 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.466 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Желудки с овощами составляет 108,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».