Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из кабачков

Чеснок (Запекание) 18 г
Кабачок (Запекание) 1000 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Запекание) 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 211 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1892 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 8% 1407 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 10.8% 1037 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.4% 4761 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.1% 2222 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.9% 2827 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.3 мкг 900 мкг 8.6% 9.7% 1164 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 1.1% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 9.3% 1200 г
Витамин В4, холин 55.54 мг 500 мг 11.1% 12.5% 900 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 8.9% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 6.3% 1786 г
Витамин В9, фолаты 8.065 мкг 400 мкг 2% 2.2% 4960 г
Витамин В12, кобаламин 0.286 мкг 3 мкг 9.5% 10.7% 1049 г
Витамин C, аскорбиновая 5.54 мг 90 мг 6.2% 7% 1625 г
Витамин D, кальциферол 0.469 мкг 10 мкг 4.7% 5.3% 2132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 1.8% 6224 г
Витамин Н, биотин 4.625 мкг 50 мкг 9.3% 10.4% 1081 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 3.4% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.866 мг 20 мг 9.3% 10.4% 1072 г
Ниацин 0.524 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.9 мг 2500 мг 9.6% 10.8% 1046 г
Кальций, Ca 120.42 мг 1000 мг 12% 13.5% 830 г
Кремний, Si 23.071 мг 30 мг 76.9% 86.4% 130 г
Магний, Mg 15.21 мг 400 мг 3.8% 4.3% 2630 г
Натрий, Na 105.35 мг 1300 мг 8.1% 9.1% 1234 г
Сера, S 57.26 мг 1000 мг 5.7% 6.4% 1746 г
Фосфор, P 103 мг 800 мг 12.9% 14.5% 777 г
Хлор, Cl 155.44 мг 2300 мг 6.8% 7.6% 1480 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69 мкг ~
Бор, B 15.2 мкг ~
Ванадий, V 4.82 мкг ~
Железо, Fe 0.877 мг 18 мг 4.9% 5.5% 2052 г
Йод, I 4.01 мкг 150 мкг 2.7% 3% 3741 г
Кобальт, Co 2.905 мкг 10 мкг 29.1% 32.7% 344 г
Литий, Li 0.041 мкг ~
Марганец, Mn 0.1137 мг 2 мг 5.7% 6.4% 1759 г
Медь, Cu 59.28 мкг 1000 мкг 5.9% 6.6% 1687 г
Молибден, Mo 4.208 мкг 70 мкг 6% 6.7% 1663 г
Никель, Ni 1.077 мкг ~
Олово, Sn 1.94 мкг ~
Рубидий, Rb 17.9 мкг ~
Селен, Se 7.263 мкг 55 мкг 13.2% 14.8% 757 г
Стронций, Sr 2.54 мкг ~
Фтор, F 16.72 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23923 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 5.2% 2193 г
Цинк, Zn 0.7839 мг 12 мг 6.5% 7.3% 1531 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.392 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.976 г ~
Аргинин* 0.229 г ~
Валин 0.323 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.416 г ~
Лизин 0.344 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.437 г ~
Заменимые аминокислоты 1.535 г ~
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.383 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.816 г ~
Пролин 0.323 г ~
Серин 0.309 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.126 г ~
12:0 Лауриновая 0.118 г ~
14:0 Миристиновая 0.302 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.03 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.518 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.686 г min 16.8 г 10% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.483 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.308 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из кабачков составляет 89 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».