Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные шарики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные шарики

Яйцо куриное 15 г
Овсяная мука 20 г
Сахар песок 1 г
Творог 2% жирности 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные шарики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.3 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1001 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 13.8% 432 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.3% 1366 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 4% 1490 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.6% 3745 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.9 мкг 900 мкг 4.7% 2.8% 2148 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 4% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 8.1% 732 г
Витамин В4, холин 62.97 мг 500 мг 12.6% 7.5% 794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 3.8% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 4.4% 1361 г
Витамин В9, фолаты 27.973 мкг 400 мкг 7% 4.2% 1430 г
Витамин В12, кобаламин 0.962 мкг 3 мкг 32.1% 19.1% 312 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.305 мкг 10 мкг 3.1% 1.8% 3279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.351 мг 15 мг 2.3% 1.4% 4274 г
Витамин Н, биотин 7.865 мкг 50 мкг 15.7% 9.3% 636 г
Витамин РР, НЭ 3.8288 мг 20 мг 19.1% 11.3% 522 г
Ниацин 0.544 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.1 мг 2500 мг 4.9% 2.9% 2048 г
Кальций, Ca 98.63 мг 1000 мг 9.9% 5.9% 1014 г
Магний, Mg 37.66 мг 400 мг 9.4% 5.6% 1062 г
Натрий, Na 45.55 мг 1300 мг 3.5% 2.1% 2854 г
Сера, S 158.92 мг 1000 мг 15.9% 9.4% 629 г
Фосфор, P 210.6 мг 800 мг 26.3% 15.6% 380 г
Хлор, Cl 98.78 мг 2300 мг 4.3% 2.6% 2328 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.8 мкг ~
Железо, Fe 1.192 мг 18 мг 6.6% 3.9% 1510 г
Йод, I 8.78 мкг 150 мкг 5.9% 3.5% 1708 г
Кобальт, Co 2.703 мкг 10 мкг 27% 16% 370 г
Марганец, Mn 0.0094 мг 2 мг 0.5% 0.3% 21277 г
Медь, Cu 51.76 мкг 1000 мкг 5.2% 3.1% 1932 г
Молибден, Mo 6.014 мкг 70 мкг 8.6% 5.1% 1164 г
Олово, Sn 8.78 мкг ~
Селен, Se 24.419 мкг 55 мкг 44.4% 26.4% 225 г
Стронций, Sr 11.49 мкг ~
Фтор, F 29.05 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13769 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 2.3% 2646 г
Цинк, Zn 0.3959 мг 12 мг 3.3% 2% 3031 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.441 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.146 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.239 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.277 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.068 г min 16.8 г 6.4% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.553 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.247 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сырные шарики составляет 168,3 кКал.

  • Порция = 111 гр (186.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».