Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное жареное (без масла) 263 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) 164 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.1 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1211 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 10.2% 704 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 12.2% 589 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.8% 9125 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.3% 3118 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.8 мкг 900 мкг 20.8% 15% 482 г
Ретинол 0.18 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.392 мг 1.8 мг 21.8% 15.7% 459 г
Витамин В4, холин 200.2 мг 500 мг 40% 28.8% 250 г
Витамин В5, пантотеновая 1.134 мг 5 мг 22.7% 16.3% 441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 4.5% 1600 г
Витамин В9, фолаты 6.983 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5728 г
Витамин В12, кобаламин 0.551 мкг 3 мкг 18.4% 13.2% 544 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 1.695 мкг 10 мкг 17% 12.2% 590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.457 мг 15 мг 3% 2.2% 3282 г
Витамин Н, биотин 16.624 мкг 50 мкг 33.2% 23.9% 301 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.0639 мг 20 мг 10.3% 7.4% 969 г
Ниацин 0.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.54 мг 2500 мг 6.6% 4.7% 1519 г
Кальций, Ca 88.41 мг 1000 мг 8.8% 6.3% 1131 г
Магний, Mg 14.34 мг 400 мг 3.6% 2.6% 2789 г
Натрий, Na 219.57 мг 1300 мг 16.9% 12.1% 592 г
Сера, S 145.73 мг 1000 мг 14.6% 10.5% 686 г
Фосфор, P 181.3 мг 800 мг 22.7% 16.3% 441 г
Хлор, Cl 313.22 мг 2300 мг 13.6% 9.8% 734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.4 мкг ~
Железо, Fe 1.952 мг 18 мг 10.8% 7.8% 922 г
Йод, I 17.09 мкг 150 мкг 11.4% 8.2% 878 г
Кобальт, Co 7.979 мкг 10 мкг 79.8% 57.4% 125 г
Марганец, Mn 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.9% 8000 г
Медь, Cu 68.81 мкг 1000 мкг 6.9% 5% 1453 г
Молибден, Mo 6.788 мкг 70 мкг 9.7% 7% 1031 г
Олово, Sn 5.05 мкг ~
Селен, Se 24.8 мкг 55 мкг 45.1% 32.4% 222 г
Стронций, Sr 6.6 мкг ~
Фтор, F 49.65 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8056 г
Хром, Cr 3.82 мкг 50 мкг 7.6% 5.5% 1309 г
Цинк, Zn 1.0108 мг 12 мг 8.4% 6% 1187 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 32.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 437.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.468 г min 16.8 г 26.6% 19.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.227 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 14.3%

Энергетическая ценность Омлет составляет 139,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (139.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».