| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 456 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Морковь | 114 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.5 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1458 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 24.9% | 347 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.8% | 3111 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 495.8 мкг | 900 мкг | 55.1% | 47.7% | 182 г |
| бета Каротин | 2.936 мг | 5 мг | 58.7% | 50.8% | 170 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.4% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 77.47 мг | 500 мг | 15.5% | 13.4% | 645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.403 мг | 5 мг | 28.1% | 24.3% | 356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.708 мг | 2 мг | 35.4% | 30.6% | 282 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.615 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.9% | 4643 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.191 мкг | 3 мкг | 6.4% | 5.5% | 1571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.63 мг | 90 мг | 1.8% | 1.6% | 5521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.627 мг | 15 мг | 4.2% | 3.6% | 2392 г |
| Витамин Н, биотин | 0.239 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20921 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.4% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2379 мг | 20 мг | 36.2% | 31.3% | 276 г |
| Ниацин | 10.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.45 мг | 2500 мг | 13.5% | 11.7% | 741 г |
| Кальций, Ca | 23.1 мг | 1000 мг | 2.3% | 2% | 4329 г |
| Кремний, Si | 6.599 мг | 30 мг | 22% | 19% | 455 г |
| Магний, Mg | 91.02 мг | 400 мг | 22.8% | 19.7% | 439 г |
| Натрий, Na | 806 мг | 1300 мг | 62% | 53.7% | 161 г |
| Сера, S | 216.38 мг | 1000 мг | 21.6% | 18.7% | 462 г |
| Фосфор, P | 171.2 мг | 800 мг | 21.4% | 18.5% | 467 г |
| Хлор, Cl | 1238.56 мг | 2300 мг | 53.9% | 46.7% | 186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.604 мг | 18 мг | 8.9% | 7.7% | 1122 г |
| Йод, I | 3.95 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.3% | 3797 г |
| Кобальт, Co | 9.618 мкг | 10 мкг | 96.2% | 83.3% | 104 г |
| Литий, Li | 1.468 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0942 мг | 2 мг | 4.7% | 4.1% | 2123 г |
| Медь, Cu | 108.7 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 9.4% | 920 г |
| Молибден, Mo | 17.028 мкг | 70 мкг | 24.3% | 21% | 411 г |
| Никель, Ni | 1.758 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.911 мкг | 55 мкг | 28.9% | 25% | 346 г |
| Стронций, Sr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 134.79 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 2.9% | 2968 г |
| Хром, Cr | 23.68 мкг | 50 мкг | 47.4% | 41% | 211 г |
| Цинк, Zn | 1.4211 мг | 12 мг | 11.8% | 10.2% | 844 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.808 г | ~ | |||
| Валин | 1.285 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.297 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.954 г | ~ | |||
| Лизин | 2.599 г | ~ | |||
| Метионин | 0.444 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.858 г | ~ | |||
| Треонин | 1.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.376 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.938 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аланин | 1.29 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.939 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.912 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.85 г | ~ | |||
| Пролин | 0.999 г | ~ | |||
| Серин | 0.999 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.888 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.425 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.391 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.646 г | min 16.8 г | 3.8% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.568 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш куриный 17.12.19 г. составляет 115,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».