| Минтай (Припускание) | 600 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Запекание) | 300 г |
| Чеснок | 20 г |
| Морская капуста (ламинария) (Тушение) | 100 г |
| Печень трески. Консервы | 100 г |
| Сметана 20% жирности | 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.8 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1222 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 11.5% | 633 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 10.4% | 700 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.3% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2378.8 мкг | 900 мкг | 264.3% | 191.8% | 38 г |
| Ретинол | 1.812 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.412 мг | 5 мг | 68.2% | 49.5% | 147 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 5.4% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.481 мг | 1.8 мг | 26.7% | 19.4% | 374 г |
| Витамин В4, холин | 162.08 мг | 500 мг | 32.4% | 23.5% | 308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.569 мг | 5 мг | 31.4% | 22.8% | 319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 9.5% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 61.364 мкг | 400 мкг | 15.3% | 11.1% | 652 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.32 мкг | 3 мкг | 410.7% | 298% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.6 мг | 90 мг | 5.1% | 3.7% | 1957 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.75 мкг | 10 мкг | 97.5% | 70.8% | 103 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.382 мг | 15 мг | 9.2% | 6.7% | 1085 г |
| Витамин Н, биотин | 19.04 мкг | 50 мкг | 38.1% | 27.6% | 263 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 6.4% | 1132 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1993 мг | 20 мг | 26% | 18.9% | 385 г |
| Ниацин | 2.649 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.97 мг | 2500 мг | 13.8% | 10% | 723 г |
| Кальций, Ca | 37.99 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.8% | 2632 г |
| Кремний, Si | 11.901 мг | 30 мг | 39.7% | 28.8% | 252 г |
| Магний, Mg | 54.24 мг | 400 мг | 13.6% | 9.9% | 737 г |
| Натрий, Na | 143.48 мг | 1300 мг | 11% | 8% | 906 г |
| Сера, S | 161.31 мг | 1000 мг | 16.1% | 11.7% | 620 г |
| Фосфор, P | 187.6 мг | 800 мг | 23.5% | 17.1% | 426 г |
| Хлор, Cl | 327.83 мг | 2300 мг | 14.3% | 10.4% | 702 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.396 мг | 18 мг | 18.9% | 13.7% | 530 г |
| Йод, I | 322.95 мкг | 150 мкг | 215.3% | 156.2% | 46 г |
| Кобальт, Co | 20.482 мкг | 10 мкг | 204.8% | 148.6% | 49 г |
| Литий, Li | 2.474 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2317 мг | 2 мг | 11.6% | 8.4% | 863 г |
| Медь, Cu | 2002.3 мкг | 1000 мкг | 200.2% | 145.3% | 50 г |
| Молибден, Mo | 30.732 мкг | 70 мкг | 43.9% | 31.9% | 228 г |
| Никель, Ni | 19.153 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.82 мкг | 55 мкг | 30.6% | 22.2% | 327 г |
| Стронций, Sr | 21.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 486.68 мкг | 4000 мкг | 12.2% | 8.9% | 822 г |
| Хром, Cr | 38.79 мкг | 50 мкг | 77.6% | 56.3% | 129 г |
| Цинк, Zn | 1.8306 мг | 12 мг | 15.3% | 11.1% | 656 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.548 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.811 г | ~ | |||
| Валин | 0.755 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.39 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.806 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.045 г | ~ | |||
| Лизин | 1.296 г | ~ | |||
| Метионин | 0.424 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.572 г | ~ | |||
| Треонин | 0.669 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.579 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.712 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.969 г | ~ | |||
| Глицин | 0.637 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.539 г | ~ | |||
| Серин | 0.529 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.481 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 72.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.585 г | min 16.8 г | 21.3% | 15.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.102 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.141 г | ~ |
Энергетическая ценность Запечённый минтай с говяжьей печенью и морской капусты см.мой рацион составляет 137,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».