| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.6 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1859 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 23.3% | 475 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.2% | 9333 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.6% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 3.4% | 3233 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 0.9% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 1.4% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 110.7 мг | 500 мг | 22.1% | 24.4% | 452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 8.1% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 6.2% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 20 мкг | 400 мкг | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.15 мкг | 3 мкг | 71.7% | 79.1% | 140 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.076 мг | 20 мг | 5.4% | 6% | 1859 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314 мг | 2500 мг | 12.6% | 13.9% | 796 г |
| Кальций, Ca | 10 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Магний, Mg | 37 мг | 400 мг | 9.3% | 10.3% | 1081 г |
| Натрий, Na | 667 мг | 1300 мг | 51.3% | 56.6% | 195 г |
| Сера, S | 205.4 мг | 1000 мг | 20.5% | 22.6% | 487 г |
| Фосфор, P | 426 мг | 800 мг | 53.3% | 58.8% | 188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.58 мг | 18 мг | 3.2% | 3.5% | 3103 г |
| Марганец, Mn | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 1.7% | 6897 г |
| Медь, Cu | 33 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 3.6% | 3030 г |
| Селен, Se | 21.7 мкг | 55 мкг | 39.5% | 43.6% | 253 г |
| Цинк, Zn | 1.55 мг | 12 мг | 12.9% | 14.2% | 774 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.69 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.645 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.314 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.692 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.226 г | ~ | |||
| Лизин | 1.258 г | ~ | |||
| Метионин | 0.487 г | ~ | |||
| Треонин | 0.629 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.597 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.912 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.572 г | ~ | |||
| Глицин | 1.761 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.39 г | ~ | |||
| Пролин | 0.487 г | ~ | |||
| Серин | 0.613 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.503 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.193 г | от 0.9 до 3.7 г | 21.4% | 23.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.029 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.218 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.082 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.222 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.072 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.104 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Филе морского гребешка составляет 90,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».