| Капуста белокочанная | 2000 г |
| Свекла | 200 г |
| Морковь | 300 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 1000 г |
| Уксус столовый 9% | 150 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.1 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4665 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.9% | 6909 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.6% | 56000 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 9.1% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 18% | 1538 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 10.5% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.7 мкг | 900 мкг | 17.4% | 48.2% | 574 г |
| бета Каротин | 0.962 мг | 5 мг | 19.2% | 53.2% | 520 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 3.9% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 6.6% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 6.52 мг | 500 мг | 1.3% | 3.6% | 7669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 1.4% | 19231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 9.1% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.739 мкг | 400 мкг | 3.2% | 8.9% | 3140 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.91 мг | 90 мг | 35.5% | 98.3% | 282 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.088 мг | 15 мг | 0.6% | 1.7% | 17045 г |
| Витамин Н, биотин | 0.057 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 87719 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.3 мкг | 120 мкг | 33.6% | 93.1% | 298 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5711 мг | 20 мг | 2.9% | 8% | 3502 г |
| Ниацин | 0.45 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.71 мг | 2500 мг | 7.4% | 20.5% | 1346 г |
| Кальций, Ca | 38.17 мг | 1000 мг | 3.8% | 10.5% | 2620 г |
| Кремний, Si | 33.411 мг | 30 мг | 111.4% | 308.6% | 90 г |
| Магний, Mg | 13.27 мг | 400 мг | 3.3% | 9.1% | 3014 г |
| Натрий, Na | 711.46 мг | 1300 мг | 54.7% | 151.5% | 183 г |
| Сера, S | 23.2 мг | 1000 мг | 2.3% | 6.4% | 4310 г |
| Фосфор, P | 23.9 мг | 800 мг | 3% | 8.3% | 3347 г |
| Хлор, Cl | 1105.89 мг | 2300 мг | 48.1% | 133.2% | 208 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 321 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.501 мг | 18 мг | 2.8% | 7.8% | 3593 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 4.2% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 2.08 мкг | 10 мкг | 20.8% | 57.6% | 481 г |
| Литий, Li | 3.566 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 19.7% | 1408 г |
| Медь, Cu | 58.91 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 16.3% | 1698 г |
| Молибден, Mo | 9.225 мкг | 70 мкг | 13.2% | 36.6% | 759 г |
| Никель, Ni | 8.941 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.201 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.1% | 27363 г |
| Стронций, Sr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.5 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 38095 г |
| Хром, Cr | 3.85 мкг | 50 мкг | 7.7% | 21.3% | 1299 г |
| Цинк, Zn | 0.2705 мг | 12 мг | 2.3% | 6.4% | 4436 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.542 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.034 мг | ~ |
Энергетическая ценность МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА составляет 36,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».