| Кабачок (Жарка) | 139 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Сметана 15,0% жирности | 50 г |
| Укроп, свежий | 8 г |
| Чеснок луковица | 2 г |
| Петрушка | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1871 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.7% | 4222 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 13.4% | 824 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.7% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.1% | 1818 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.7 мкг | 900 мкг | 12.9% | 14.3% | 778 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 8.6% | 1292 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.6% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.6% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 1.08 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 46296 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 4.7% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 6.9% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.41 мкг | 400 мкг | 6.6% | 7.3% | 1515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20 мг | 90 мг | 22.2% | 24.7% | 450 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.115 мг | 15 мг | 7.4% | 8.2% | 1345 г |
| Витамин Н, биотин | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 13514 г |
| Витамин К, филлохинон | 101.9 мкг | 120 мкг | 84.9% | 94.3% | 118 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0029 мг | 20 мг | 5% | 5.6% | 1994 г |
| Ниацин | 0.514 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.55 мг | 2500 мг | 12.4% | 13.8% | 805 г |
| Кальций, Ca | 67.29 мг | 1000 мг | 6.7% | 7.4% | 1486 г |
| Магний, Mg | 18.41 мг | 400 мг | 4.6% | 5.1% | 2173 г |
| Натрий, Na | 19.36 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.7% | 6715 г |
| Сера, S | 8.07 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.9% | 12392 г |
| Фосфор, P | 38.5 мг | 800 мг | 4.8% | 5.3% | 2078 г |
| Хлор, Cl | 0.37 мг | 2300 мг | 621622 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.83 мг | 18 мг | 4.6% | 5.1% | 2169 г |
| Йод, I | 0.11 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 136364 г |
| Кобальт, Co | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.2% | 8929 г |
| Марганец, Mn | 0.0828 мг | 2 мг | 4.1% | 4.6% | 2415 г |
| Медь, Cu | 18.12 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 2% | 5519 г |
| Селен, Se | 0.183 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 30055 г |
| Цинк, Zn | 0.1243 мг | 12 мг | 1% | 1.1% | 9654 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.398 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.727 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.483 г | min 16.8 г | 2.9% | 3.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.481 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.118 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность кабачек жареный составляет 90 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».