| Фасоль, зерно (Варка) | 120 г |
| Картофель (Варка без слива) | 450 г |
| Вода | 2500 г |
| Свекла (Жарка) | 230 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 185 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 300 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 5 г |
| Укроп (Варка без слива) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.8 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.8% | 4455 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.5% | 5846 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.6% | 4000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 5.6% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 14.6% | 1818 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 10.3% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.1 мкг | 900 мкг | 11.1% | 29.4% | 899 г |
| альфа Каротин | 0.006 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.602 мг | 5 мг | 12% | 31.7% | 831 г |
| бета Криптоксантин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.238 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 5% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 3.2% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 6.57 мг | 500 мг | 1.3% | 3.4% | 7610 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 5.3% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 10.1% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.718 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.4% | 10758 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.37 мг | 90 мг | 3.7% | 9.8% | 2671 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.667 мг | 15 мг | 4.4% | 11.6% | 2249 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.162 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 30864 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 10.1% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5103 мг | 20 мг | 2.6% | 6.9% | 3919 г |
| Ниацин | 0.298 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.34 мг | 2500 мг | 6.9% | 18.3% | 1451 г |
| Кальций, Ca | 18.74 мг | 1000 мг | 1.9% | 5% | 5336 г |
| Кремний, Si | 12.289 мг | 30 мг | 41% | 108.5% | 244 г |
| Магний, Mg | 12.36 мг | 400 мг | 3.1% | 8.2% | 3236 г |
| Натрий, Na | 129.39 мг | 1300 мг | 10% | 26.5% | 1005 г |
| Сера, S | 13.45 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.4% | 7435 г |
| Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% | 10.6% | 2500 г |
| Хлор, Cl | 97.44 мг | 2300 мг | 4.2% | 11.1% | 2360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.562 мг | 18 мг | 3.1% | 8.2% | 3203 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.1% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 1.913 мкг | 10 мкг | 19.1% | 50.5% | 523 г |
| Литий, Li | 9.305 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1429 мг | 2 мг | 7.1% | 18.8% | 1400 г |
| Медь, Cu | 66.04 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 17.5% | 1514 г |
| Молибден, Mo | 4.969 мкг | 70 мкг | 7.1% | 18.8% | 1409 г |
| Никель, Ni | 6.873 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.829 мкг | 55 мкг | 1.5% | 4% | 6634 г |
| Стронций, Sr | 2.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.98 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 4.8% | 5407 г |
| Хром, Cr | 2.41 мкг | 50 мкг | 4.8% | 12.7% | 2075 г |
| Цинк, Zn | 0.2476 мг | 12 мг | 2.1% | 5.6% | 4847 г |
| Цирконий, Zr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.959 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 45% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.616 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.331 г | min 16.8 г | 2% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.861 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 20.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.793 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с фасолью. составляет 37,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».