| Авокадо | 200 г |
| Лимон | 20 г |
| Чеснок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.2 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1246 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1% | 6909 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 16.3% | 455 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 10.4% | 714 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| альфа Каротин | 20 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 9434 г |
| бета Криптоксантин | 23.333 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 227.167 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.8% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4.9% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 14.19 мг | 500 мг | 2.8% | 2.1% | 3524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.224 мг | 5 мг | 24.5% | 18.1% | 408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.322 мг | 2 мг | 16.1% | 11.9% | 621 г |
| Витамин В9, фолаты | 68.5 мкг | 400 мкг | 17.1% | 12.6% | 584 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.17 мг | 90 мг | 15.7% | 11.6% | 635 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.767 мг | 15 мг | 11.8% | 8.7% | 849 г |
| бета Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.275 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 17.6 мкг | 120 мкг | 14.7% | 10.9% | 682 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6983 мг | 20 мг | 8.5% | 6.3% | 1178 г |
| Ниацин | 0.108 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.583 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 451.17 мг | 2500 мг | 18% | 13.3% | 554 г |
| Кальций, Ca | 28.42 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.1% | 3519 г |
| Магний, Mg | 27.67 мг | 400 мг | 6.9% | 5.1% | 1446 г |
| Натрий, Na | 8.17 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.4% | 15912 г |
| Сера, S | 6.13 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.4% | 16313 г |
| Фосфор, P | 57.9 мг | 800 мг | 7.2% | 5.3% | 1382 г |
| Хлор, Cl | 2.92 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 78767 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 14.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.65 мг | 18 мг | 3.6% | 2.7% | 2769 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 0.75 мкг | 10 мкг | 7.5% | 5.5% | 1333 г |
| Марганец, Mn | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 9.7% | 766 г |
| Медь, Cu | 203.25 мкг | 1000 мкг | 20.3% | 15% | 492 г |
| Молибден, Mo | 0.083 мкг | 70 мкг | 0.1% | 0.1% | 84337 г |
| Селен, Se | 1.55 мкг | 55 мкг | 2.8% | 2.1% | 3548 г |
| Фтор, F | 6.67 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 59970 г |
| Цинк, Zn | 0.6408 мг | 12 мг | 5.3% | 3.9% | 1873 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лизин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 22% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 4.167 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.667 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 63.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.736 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.167 г | min 16.8 г | 48.6% | 35.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.582 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.556 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.534 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.414 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакамоле составляет 135,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».