Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка тушеная с сыром и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка тушеная с сыром и чесноком

Индейка, грудка, только мясо 507 г
Лук репчатый (Тушение) 30 г
Сметана 20% жирности (Жарка) 80 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 77 г
Чеснок (Тушение) 4 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка тушеная с сыром и чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.1 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1153 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 18.2% 376 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7.6% 903 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.1% 3183 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.9 мкг 900 мкг 4.4% 3% 2256 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 5.9% 1169 г
Витамин В4, холин 51.52 мг 500 мг 10.3% 7% 970 г
Витамин В5, пантотеновая 0.637 мг 5 мг 12.7% 8.7% 785 г
Витамин В6, пиридоксин 0.61 мг 2 мг 30.5% 20.9% 328 г
Витамин В9, фолаты 8.243 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4853 г
Витамин В12, кобаламин 0.674 мкг 3 мкг 22.5% 15.4% 445 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.138 мкг 10 мкг 1.4% 1% 7246 г
Витамин D3, холекальциферол 0.127 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 0.5% 12295 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.466 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 10730 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 7.2917 мг 20 мг 36.5% 25% 274 г
Ниацин 0.025 мг ~
Бетаин 1.811 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.63 мг 2500 мг 8.3% 5.7% 1198 г
Кальций, Ca 97.51 мг 1000 мг 9.8% 6.7% 1026 г
Кремний, Si 0.206 мг 30 мг 0.7% 0.5% 14563 г
Магний, Mg 25.26 мг 400 мг 6.3% 4.3% 1584 г
Натрий, Na 176.32 мг 1300 мг 13.6% 9.3% 737 г
Сера, S 204.76 мг 1000 мг 20.5% 14% 488 г
Фосфор, P 214.9 мг 800 мг 26.9% 18.4% 372 г
Хлор, Cl 9.55 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 24084 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.1 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 0.616 мг 18 мг 3.4% 2.3% 2922 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 17647 г
Кобальт, Co 0.268 мкг 10 мкг 2.7% 1.8% 3731 г
Литий, Li 0.015 мкг ~
Марганец, Mn 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8696 г
Медь, Cu 61.23 мкг 1000 мкг 6.1% 4.2% 1633 г
Молибден, Mo 1.125 мкг 70 мкг 1.6% 1.1% 6222 г
Никель, Ni 0.203 мкг ~
Олово, Sn 1.4 мкг ~
Рубидий, Rb 18.7 мкг ~
Селен, Se 18.158 мкг 55 мкг 33% 22.6% 303 г
Стронций, Sr 1.83 мкг ~
Фтор, F 31.63 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12646 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10000 г
Цинк, Zn 1.4243 мг 12 мг 11.9% 8.1% 843 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.206 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 1.083 г ~
Валин 0.747 г ~
Гистидин* 0.578 г ~
Изолейцин 0.636 г ~
Лейцин 1.472 г ~
Лизин 1.708 г ~
Метионин 0.528 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.726 г ~
Триптофан 0.222 г ~
Фенилаланин 0.712 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 1.013 г ~
Аспарагиновая кислота 1.565 г ~
Гидроксипролин 0.08 г ~
Глицин 0.787 г ~
Глутаминовая кислота 3.009 г ~
Пролин 1.284 г ~
Серин 0.85 г ~
Тирозин 0.67 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.11 г ~
6:0 Капроновая 0.07 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.104 г ~
12:0 Лауриновая 0.135 г ~
14:0 Миристиновая 0.337 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.882 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.388 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.689 г min 16.8 г 10.1% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.873 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.164 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.358 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.174 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.142 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка тушеная с сыром и чесноком составляет 146,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок