| Салат (латук) | 30 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 10 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 30 г |
| Чеснок | 2 г |
| Розмарин, свежий | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Кунжут | 2 г |
| Говядина, спинная часть (толстый край) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.4 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1842 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 15.6% | 697 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 8% | 1366 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.3% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.4% | 2500 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.1 мкг | 900 мкг | 8.8% | 9.6% | 1138 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.398 мг | 5 мг | 8% | 8.8% | 1256 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.1% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 8.1% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 39.77 мг | 500 мг | 8% | 8.8% | 1257 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 9% | 1217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 14.2% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.766 мкг | 400 мкг | 4.9% | 5.4% | 2024 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.442 мкг | 3 мкг | 48.1% | 52.6% | 208 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.27 мг | 90 мг | 5.9% | 6.5% | 1708 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.533 мг | 15 мг | 3.6% | 3.9% | 2814 г |
| Витамин Н, биотин | 2.488 мкг | 50 мкг | 5% | 5.5% | 2010 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.4 мкг | 120 мкг | 21.2% | 23.2% | 472 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0692 мг | 20 мг | 15.3% | 16.7% | 652 г |
| Ниацин | 0.275 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.968 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.73 мг | 2500 мг | 10.5% | 11.5% | 955 г |
| Кальций, Ca | 73.01 мг | 1000 мг | 7.3% | 8% | 1370 г |
| Кремний, Si | 4.605 мг | 30 мг | 15.4% | 16.8% | 651 г |
| Магний, Mg | 35.01 мг | 400 мг | 8.8% | 9.6% | 1143 г |
| Натрий, Na | 719.47 мг | 1300 мг | 55.3% | 60.5% | 181 г |
| Сера, S | 122.54 мг | 1000 мг | 12.3% | 13.5% | 816 г |
| Фосфор, P | 135.8 мг | 800 мг | 17% | 18.6% | 589 г |
| Хлор, Cl | 830.92 мг | 2300 мг | 36.1% | 39.5% | 277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.548 мг | 18 мг | 8.6% | 9.4% | 1163 г |
| Йод, I | 6.92 мкг | 150 мкг | 4.6% | 5% | 2168 г |
| Кобальт, Co | 4.747 мкг | 10 мкг | 47.5% | 52% | 211 г |
| Литий, Li | 10.714 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1809 мг | 2 мг | 9% | 9.8% | 1106 г |
| Медь, Cu | 150.56 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 16.5% | 664 г |
| Молибден, Mo | 10.408 мкг | 70 мкг | 14.9% | 16.3% | 673 г |
| Никель, Ni | 8.416 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 36.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.887 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.8% | 6201 г |
| Стронций, Sr | 5.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.87 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 10291 г |
| Хром, Cr | 5.62 мкг | 50 мкг | 11.2% | 12.3% | 890 г |
| Цинк, Zn | 1.7976 мг | 12 мг | 15% | 16.4% | 668 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.568 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.968 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.727 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.866 г | min 16.8 г | 5.2% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.382 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с говяжей печенью составляет 91,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».