| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Лимонная кислота | 1 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.2 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2210 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.8% | 3455 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 8.7% | 1514 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 5% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 19% | 690 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 499.8 мкг | 900 мкг | 55.5% | 72.8% | 180 г |
| альфа Каротин | 0.101 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.021 мг | 5 мг | 60.4% | 79.3% | 166 г |
| бета Криптоксантин | 0.211 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.169 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.834 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.5% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 13.95 мг | 500 мг | 2.8% | 3.7% | 3584 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 3.8% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 9.6% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.032 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3% | 4429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.98 мг | 90 мг | 23.3% | 30.6% | 429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.765 мг | 15 мг | 11.8% | 15.5% | 850 г |
| гамма Токоферол | 0.055 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.597 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.6% | 8375 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.8 мкг | 120 мкг | 52.3% | 68.6% | 191 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0865 мг | 20 мг | 5.4% | 7.1% | 1841 г |
| Ниацин | 0.84 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.21 мг | 2500 мг | 14.4% | 18.9% | 692 г |
| Кальций, Ca | 55.66 мг | 1000 мг | 5.6% | 7.3% | 1797 г |
| Кремний, Si | 46.368 мг | 30 мг | 154.6% | 202.9% | 65 г |
| Магний, Mg | 27.96 мг | 400 мг | 7% | 9.2% | 1431 г |
| Натрий, Na | 17.16 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.7% | 7576 г |
| Сера, S | 38.04 мг | 1000 мг | 3.8% | 5% | 2629 г |
| Фосфор, P | 48.2 мг | 800 мг | 6% | 7.9% | 1660 г |
| Хлор, Cl | 65.96 мг | 2300 мг | 2.9% | 3.8% | 3487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 537.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 212.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.099 мг | 18 мг | 6.1% | 8% | 1638 г |
| Йод, I | 2.47 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.1% | 6073 г |
| Кобальт, Co | 5.235 мкг | 10 мкг | 52.4% | 68.8% | 191 г |
| Литий, Li | 1.368 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3445 мг | 2 мг | 17.2% | 22.6% | 581 г |
| Медь, Cu | 135.99 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 17.8% | 735 г |
| Молибден, Mo | 14.696 мкг | 70 мкг | 21% | 27.6% | 476 г |
| Никель, Ni | 12.998 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.744 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.8% | 7392 г |
| Стронций, Sr | 1.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.79 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17552 г |
| Хром, Cr | 4.64 мкг | 50 мкг | 9.3% | 12.2% | 1078 г |
| Цинк, Zn | 0.5906 мг | 12 мг | 4.9% | 6.4% | 2032 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.19 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.412 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.938 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.322 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 58.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.777 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.446 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.816 г | min 16.8 г | 4.9% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.811 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.212 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 26% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 76,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».