Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с кукурузным крахмалом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с кукурузным крахмалом

Творог 9% жирности 750 г
Яйцо куриное 240 г
Кукурузный Крахмал [Haas] 45 г
Творог Мягкий 5% [Романов Луг] 0 г
Творог 9% [ВкусВилл] 0 г
Творог 1% [Романов Луг] 0 г
Творог 5% 0 г
Сахар Прессованный [Русский Сахар] 60 г
Сметана 15% [ВкусВилл] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с кукурузным крахмалом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.8 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 921 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 9.8% 559 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 9.2% 596 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 2.6% 2126 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.6% 3486 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.3 мкг 900 мкг 9.3% 5.1% 1080 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 7.5% 729 г
Витамин В4, холин 76.52 мг 500 мг 15.3% 8.4% 653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 4.6% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 2.6% 2151 г
Витамин В9, фолаты 22.434 мкг 400 мкг 5.6% 3.1% 1783 г
Витамин В12, кобаламин 0.703 мкг 3 мкг 23.4% 12.8% 427 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.457 мкг 10 мкг 4.6% 2.5% 2188 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6356 г
Витамин Н, биотин 6.966 мкг 50 мкг 13.9% 7.6% 718 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0434 мг 20 мг 15.2% 8.3% 657 г
Ниацин 0.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.46 мг 2500 мг 3.8% 2.1% 2647 г
Кальций, Ca 109.4 мг 1000 мг 10.9% 6% 914 г
Магний, Mg 16.17 мг 400 мг 4% 2.2% 2474 г
Натрий, Na 50.53 мг 1300 мг 3.9% 2.1% 2573 г
Сера, S 142.36 мг 1000 мг 14.2% 7.8% 702 г
Фосфор, P 169.5 мг 800 мг 21.2% 11.6% 472 г
Хлор, Cl 121.64 мг 2300 мг 5.3% 2.9% 1891 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.1 мкг ~
Железо, Fe 0.723 мг 18 мг 4% 2.2% 2490 г
Йод, I 9.28 мкг 150 мкг 6.2% 3.4% 1616 г
Кобальт, Co 2.53 мкг 10 мкг 25.3% 13.8% 395 г
Марганец, Mn 0.0104 мг 2 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Медь, Cu 60.58 мкг 1000 мкг 6.1% 3.3% 1651 г
Молибден, Mo 5.795 мкг 70 мкг 8.3% 4.5% 1208 г
Олово, Sn 7.83 мкг ~
Селен, Se 23.99 мкг 55 мкг 43.6% 23.9% 229 г
Стронций, Sr 10.24 мкг ~
Фтор, F 29.88 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13387 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 2.2% 2525 г
Цинк, Zn 0.4513 мг 12 мг 3.8% 2.1% 2659 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.208 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.341 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.395 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.548 г min 16.8 г 15.2% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.788 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.553 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.212 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с кукурузным крахмалом составляет 182,8 кКал.

  • Порция = 156 гр (285.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».