| Печень куриная (Тушение) | 195 г |
| Лук репчатый | 43 г |
| Морковь (Тушение) | 88 г |
| Чеснок (Тушение) | 6 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соус томатный острый | 50 г |
| Аджика | 30 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.4 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 899 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 7.8% | 679 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 12.1% | 441 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 1.7% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.2% | 1667 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3398 г |
| Органические кислоты | 1.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5741.5 мкг | 900 мкг | 637.9% | 340.4% | 16 г |
| Ретинол | 5.26 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.945 мг | 5 мг | 58.9% | 31.4% | 170 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.254 мг | 1.5 мг | 16.9% | 9% | 591 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.097 мг | 1.8 мг | 60.9% | 32.5% | 164 г |
| Витамин В4, холин | 100.76 мг | 500 мг | 20.2% | 10.8% | 496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.247 мг | 5 мг | 64.9% | 34.6% | 154 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.464 мг | 2 мг | 23.2% | 12.4% | 431 г |
| Витамин В9, фолаты | 88.32 мкг | 400 мкг | 22.1% | 11.8% | 453 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.329 мкг | 3 мкг | 277.6% | 148.1% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.16 мг | 90 мг | 18% | 9.6% | 557 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.867 мг | 15 мг | 32.4% | 17.3% | 308 г |
| Витамин Н, биотин | 0.304 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16447 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3162 мг | 20 мг | 36.6% | 19.5% | 273 г |
| Ниацин | 5.45 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.86 мг | 2500 мг | 14.2% | 7.6% | 703 г |
| Кальций, Ca | 25.47 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 3926 г |
| Кремний, Si | 6.119 мг | 30 мг | 20.4% | 10.9% | 490 г |
| Магний, Mg | 26.64 мг | 400 мг | 6.7% | 3.6% | 1502 г |
| Натрий, Na | 308.71 мг | 1300 мг | 23.7% | 12.6% | 421 г |
| Сера, S | 114.05 мг | 1000 мг | 11.4% | 6.1% | 877 г |
| Фосфор, P | 157.6 мг | 800 мг | 19.7% | 10.5% | 508 г |
| Хлор, Cl | 201.75 мг | 2300 мг | 8.8% | 4.7% | 1140 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.464 мг | 18 мг | 52.6% | 28.1% | 190 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 9.244 мкг | 10 мкг | 92.4% | 49.3% | 108 г |
| Литий, Li | 1.361 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2548 мг | 2 мг | 12.7% | 6.8% | 785 г |
| Медь, Cu | 238.43 мкг | 1000 мкг | 23.8% | 12.7% | 419 г |
| Молибден, Mo | 35.043 мкг | 70 мкг | 50.1% | 26.7% | 200 г |
| Никель, Ni | 2.609 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.208 мкг | 55 мкг | 38.6% | 20.6% | 259 г |
| Стронций, Sr | 1.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.63 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 8963 г |
| Хром, Cr | 6.27 мкг | 50 мкг | 12.5% | 6.7% | 797 г |
| Цинк, Zn | 3.6628 мг | 12 мг | 30.5% | 16.3% | 328 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.709 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.575 г | ~ | |||
| Валин | 0.694 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.232 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.521 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.594 г | ~ | |||
| Метионин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.364 г | ~ | |||
| Треонин | 0.401 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.542 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.912 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аланин | 0.802 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.051 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.59 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.585 г | ~ | |||
| Пролин | 0.556 г | ~ | |||
| Серин | 0.276 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.37 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 53.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 175.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.837 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.075 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.64 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.091 г | min 16.8 г | 18.4% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.064 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.479 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.8% | 30.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.945 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная куриная печень составляет 187,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».