| Огурец грунтовый | 250 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 450 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.7 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.7% | 7419 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 7% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.8% | 28000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 7.5% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 33% | 1333 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 18.1% | 2463 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.2 мкг | 900 мкг | 7% | 30.8% | 1424 г |
| бета Каротин | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 34.8% | 1272 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 12.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 11.9% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 7.73 мг | 500 мг | 1.5% | 6.6% | 6468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 15.9% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 18.9% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.55 мкг | 400 мкг | 3.1% | 13.7% | 3187 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.75 мг | 90 мг | 35.3% | 155.5% | 283 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.37 мг | 15 мг | 2.5% | 11% | 4054 г |
| Витамин Н, биотин | 0.765 мкг | 50 мкг | 1.5% | 6.6% | 6536 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.5 мкг | 120 мкг | 25.4% | 111.9% | 393 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.66 мг | 20 мг | 3.3% | 14.5% | 3030 г |
| Ниацин | 0.485 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.75 мг | 2500 мг | 10.2% | 44.9% | 978 г |
| Кальций, Ca | 26.45 мг | 1000 мг | 2.6% | 11.5% | 3781 г |
| Кремний, Si | 31.85 мг | 30 мг | 106.2% | 467.8% | 94 г |
| Магний, Mg | 17.3 мг | 400 мг | 4.3% | 18.9% | 2312 г |
| Натрий, Na | 7.25 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.6% | 17931 г |
| Сера, S | 18.13 мг | 1000 мг | 1.8% | 7.9% | 5516 г |
| Фосфор, P | 31.5 мг | 800 мг | 3.9% | 17.2% | 2540 г |
| Хлор, Cl | 43 мг | 2300 мг | 1.9% | 8.4% | 5349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 338 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.735 мг | 18 мг | 4.1% | 18.1% | 2449 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 7.5% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 3.85 мкг | 10 мкг | 38.5% | 169.6% | 260 г |
| Литий, Li | 13.05 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 35.2% | 1258 г |
| Медь, Cu | 97 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 42.7% | 1031 г |
| Молибден, Mo | 6.4 мкг | 70 мкг | 9.1% | 40.1% | 1094 г |
| Никель, Ni | 10.353 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.345 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.6% | 15942 г |
| Фтор, F | 16.25 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.8% | 24615 г |
| Хром, Cr | 5.25 мкг | 50 мкг | 10.5% | 46.3% | 952 г |
| Цинк, Zn | 0.2638 мг | 12 мг | 2.2% | 9.7% | 4549 г |
| Цирконий, Zr | 2.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.19 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.719 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.349 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.6 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат экономный огурец, помидор, капуста составляет 22,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».