Мой здоровый рацион

Рецепт Семга слабосоленая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Семга слабосоленая

Лосось атлантический (семга) 170 г
Сахар песок 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Семга слабосоленая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.7 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1061 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 16.2% 390 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 8.9% 709 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.9% 3294 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.1 мкг 900 мкг 4.3% 2.7% 2302 г
Ретинол 0.039 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.225 мг 1.5 мг 15% 9.5% 667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 8.6% 738 г
Витамин В4, холин 46.29 мг 500 мг 9.3% 5.9% 1080 г
Витамин В5, пантотеновая 1.563 мг 5 мг 31.3% 19.7% 320 г
Витамин В6, пиридоксин 0.782 мг 2 мг 39.1% 24.6% 256 г
Витамин В9, фолаты 24.425 мкг 400 мкг 6.1% 3.8% 1638 г
Витамин В12, кобаламин 2.931 мкг 3 мкг 97.7% 61.6% 102 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9184 г
Витамин D, кальциферол 6.487 мкг 10 мкг 64.9% 40.9% 154 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.759 мг 15 мг 11.7% 7.4% 853 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 9.1839 мг 20 мг 45.9% 28.9% 218 г
Ниацин 5.862 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 410.41 мг 2500 мг 16.4% 10.3% 609 г
Кальций, Ca 14.72 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6793 г
Магний, Mg 24.43 мг 400 мг 6.1% 3.8% 1637 г
Натрий, Na 43.99 мг 1300 мг 3.4% 2.1% 2955 г
Сера, S 193.84 мг 1000 мг 19.4% 12.2% 516 г
Фосфор, P 205.2 мг 800 мг 25.7% 16.2% 390 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.789 мг 18 мг 4.4% 2.8% 2281 г
Йод, I 48.85 мкг 150 мкг 32.6% 20.5% 307 г
Кобальт, Co 19.54 мкг 10 мкг 195.4% 123.1% 51 г
Марганец, Mn 0.0156 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12821 г
Медь, Cu 244.25 мкг 1000 мкг 24.4% 15.4% 409 г
Молибден, Mo 3.908 мкг 70 мкг 5.6% 3.5% 1791 г
Никель, Ni 5.862 мкг ~
Селен, Se 35.661 мкг 55 мкг 64.8% 40.8% 154 г
Фтор, F 420.11 мкг 4000 мкг 10.5% 6.6% 952 г
Хром, Cr 53.74 мкг 50 мкг 107.5% 67.7% 93 г
Цинк, Zn 0.6253 мг 12 мг 5.2% 3.3% 1919 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 63%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.628 г min 16.8 г 15.6% 9.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.234 г от 11.2 до 20.6 г 28.9% 18.2%

Энергетическая ценность Семга слабосоленая составляет 158,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».