Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль

Фасоль стручковая (Тушение) 300 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 27 г
Лук репчатый (Тушение) 56 г
Подсолнечное масло 12 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 79 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.7 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2869 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 6.5% 2621 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 10.7% 1600 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 3.4% 4977 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 27.3% 625 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 6.3% 2739 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.1 мкг 900 мкг 7.5% 12.8% 1341 г
бета Каротин 0.401 мг 5 мг 8% 13.6% 1247 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 8.3% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 15.3% 1111 г
Витамин В4, холин 14.65 мг 500 мг 2.9% 4.9% 3413 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 6.1% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 10.1% 1695 г
Витамин В9, фолаты 16.653 мкг 400 мкг 4.2% 7.2% 2402 г
Витамин C, аскорбиновая 8.36 мг 90 мг 9.3% 15.8% 1077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.711 мг 15 мг 11.4% 19.4% 877 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.004 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.129 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 38760 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 18.1% 945 г
Витамин РР, НЭ 0.8585 мг 20 мг 4.3% 7.3% 2330 г
Ниацин 0.461 мг ~
Бетаин 2.817 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.95 мг 2500 мг 11.4% 19.4% 874 г
Кальций, Ca 57.75 мг 1000 мг 5.8% 9.9% 1732 г
Кремний, Si 1.834 мг 30 мг 6.1% 10.4% 1636 г
Магний, Mg 25.92 мг 400 мг 6.5% 11.1% 1543 г
Натрий, Na 267.66 мг 1300 мг 20.6% 35.1% 486 г
Сера, S 32.48 мг 1000 мг 3.2% 5.5% 3079 г
Фосфор, P 59.4 мг 800 мг 7.4% 12.6% 1347 г
Хлор, Cl 15 мг 2300 мг 0.7% 1.2% 15333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.4 мкг ~
Бор, B 49.3 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.084 мг 18 мг 6% 10.2% 1661 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 36585 г
Кобальт, Co 1.793 мкг 10 мкг 17.9% 30.5% 558 г
Литий, Li 5.573 мкг ~
Марганец, Mn 0.2894 мг 2 мг 14.5% 24.7% 691 г
Медь, Cu 88.13 мкг 1000 мкг 8.8% 15% 1135 г
Молибден, Mo 1.345 мкг 70 мкг 1.9% 3.2% 5204 г
Никель, Ni 2.907 мкг ~
Рубидий, Rb 94.2 мкг ~
Селен, Se 0.548 мкг 55 мкг 1% 1.7% 10036 г
Фтор, F 21.93 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 18240 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 4.3% 4065 г
Цинк, Zn 0.3928 мг 12 мг 3.3% 5.6% 3055 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.76 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.156 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.9%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 72.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.486 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.203 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.775 г min 16.8 г 4.6% 7.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.772 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.118 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 32.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.948 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Фасоль составляет 58,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов