Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые вафли с экспенентой и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые вафли с экспенентой и сыром

Кабачок (Жарка) 157 г
Семена льна 5 г
Куркума, молотая 1 г
Гречневая мука (Запекание) 28 г
Яйцо куриное (Жарка) 57 г
Оливковое масло 2 г
Семена чиа, сушеные 5 г
High-Pro [Exponenta] 66 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 25 г
Чеснок (Запекание) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые вафли с экспенентой и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.3 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1031 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 9.7% 633 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7.4% 824 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 3.4% 1810 г
Углеводы (общие) 11 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 7% 870 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.8% 3481 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.6 мкг 900 мкг 8.6% 5.3% 1160 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12821 г
Лютеин + Зеаксантин 13.563 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 4.8% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 6.3% 973 г
Витамин В4, холин 72.32 мг 500 мг 14.5% 8.9% 691 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 5.8% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 3.4% 1786 г
Витамин В9, фолаты 8.752 мкг 400 мкг 2.2% 1.3% 4570 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 5% 1240 г
Витамин C, аскорбиновая 4.88 мг 90 мг 5.4% 3.3% 1844 г
Витамин D, кальциферол 0.545 мкг 10 мкг 5.5% 3.4% 1835 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 1.7% 3741 г
гамма Токоферол 0.419 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 5.283 мкг 50 мкг 10.6% 6.5% 946 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2.2% 2791 г
Витамин РР, НЭ 2.9936 мг 20 мг 15% 9.2% 668 г
Ниацин 0.782 мг ~
Бетаин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.16 мг 2500 мг 9.4% 5.8% 1068 г
Кальций, Ca 152.6 мг 1000 мг 15.3% 9.4% 655 г
Кремний, Si 17.886 мг 30 мг 59.6% 36.5% 168 г
Магний, Mg 35.25 мг 400 мг 8.8% 5.4% 1135 г
Натрий, Na 131.52 мг 1300 мг 10.1% 6.2% 988 г
Сера, S 79.25 мг 1000 мг 7.9% 4.8% 1262 г
Фосфор, P 195.7 мг 800 мг 24.5% 15% 409 г
Хлор, Cl 186.76 мг 2300 мг 8.1% 5% 1232 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.8 мкг ~
Бор, B 11.8 мкг ~
Ванадий, V 3.73 мкг ~
Железо, Fe 1.889 мг 18 мг 10.5% 6.4% 953 г
Йод, I 4.15 мкг 150 мкг 2.8% 1.7% 3614 г
Кобальт, Co 3.105 мкг 10 мкг 31.1% 19% 322 г
Литий, Li 0.032 мкг ~
Марганец, Mn 0.2848 мг 2 мг 14.2% 8.7% 702 г
Медь, Cu 105.08 мкг 1000 мкг 10.5% 6.4% 952 г
Молибден, Mo 3.246 мкг 70 мкг 4.6% 2.8% 2157 г
Никель, Ni 0.838 мкг ~
Рубидий, Rb 13.9 мкг ~
Селен, Se 10.873 мкг 55 мкг 19.8% 12.1% 506 г
Фтор, F 15.77 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25365 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 2.3% 2604 г
Цинк, Zn 0.9942 мг 12 мг 8.3% 5.1% 1207 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.275 г ~
Валин 0.228 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.314 г ~
Лизин 0.254 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.378 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.582 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.921 г от 0.9 до 3.7 г 100% 61.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.917 г от 4.7 до 16.8 г 19.5% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.19 мг max 300 мг
Кампестерол 0.938 мг ~
Стигмастерол 0.229 мг ~
бета Ситостерол 2.708 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.848 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.052 г ~
14:0 Миристиновая 0.137 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.05 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.443 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.344 г min 16.8 г 14% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.118 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.531 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.65 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.861 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.371 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Кабачковые вафли с экспенентой и сыром составляет 163,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».