| Вода | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Мед пчелиный | 80 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Овсяные отруби | 20 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 70 г |
| Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] | 295 г |
| Мука Овсяная [Кудесница] | 150 г |
| Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент [Сырье и приправы] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 332.4 ккал | 1684 ккал | 19.7% | 5.9% | 507 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 4.2% | 717 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 3.8% | 789 г |
| Углеводы | 55.5 г | 219 г | 25.3% | 7.6% | 395 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.5% | 2000 г |
| Вода | 23 г | 2273 г | 1% | 0.3% | 9883 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.1 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.1% | 2894 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 27778 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.143 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 1.7% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 9.14 мг | 500 мг | 1.8% | 0.5% | 5470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 1.4% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 0.7% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.214 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.5% | 6437 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 0.6% | 5263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.069 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.2% | 14493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.246 мг | 15 мг | 1.6% | 0.5% | 6098 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.462 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.5% | 2031 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6553 мг | 20 мг | 3.3% | 1% | 3052 г |
| Ниацин | 0.137 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.56 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 74.98 мг | 2500 мг | 3% | 0.9% | 3334 г |
| Кальций, Ca | 34.64 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.1% | 2887 г |
| Магний, Mg | 22.57 мг | 400 мг | 5.6% | 1.7% | 1772 г |
| Натрий, Na | 840.33 мг | 1300 мг | 64.6% | 19.4% | 155 г |
| Сера, S | 22.21 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.7% | 4502 г |
| Фосфор, P | 71.1 мг | 800 мг | 8.9% | 2.7% | 1125 г |
| Хлор, Cl | 1304.46 мг | 2300 мг | 56.7% | 17.1% | 176 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.691 мг | 18 мг | 3.8% | 1.1% | 2605 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.4% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 0.97 мкг | 10 мкг | 9.7% | 2.9% | 1031 г |
| Марганец, Mn | 0.5528 мг | 2 мг | 27.6% | 8.3% | 362 г |
| Медь, Cu | 71.09 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 2.1% | 1407 г |
| Молибден, Mo | 3.3 мкг | 70 мкг | 4.7% | 1.4% | 2121 г |
| Олово, Sn | 1.86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.512 мкг | 55 мкг | 8.2% | 2.5% | 1219 г |
| Стронций, Sr | 2.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.23 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 12037 г |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 0.4834 мг | 12 мг | 4% | 1.2% | 2482 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.639 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.142 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.329 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.16 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.081 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.104 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.338 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.218 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.33 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.54 г | min 16.8 г | 9.2% | 2.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.256 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.441 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб особый овсяный составляет 332,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».