Мой здоровый рацион

Рецепт Морковная намазка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковная намазка

Морковь 130 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 90 г
Грецкий орех 70 г
Подсолнечное масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковная намазка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 393.1 ккал 1684 ккал 23.3% 5.9% 428 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 1.6% 1652 г
Жиры 38.9 г 56 г 69.5% 17.7% 144 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 0.7% 3650 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 3.2% 800 г
Вода 46.8 г 2273 г 2.1% 0.5% 4857 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1010.3 мкг 900 мкг 112.3% 28.6% 89 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 5.337 мг 5 мг 106.7% 27.1% 94 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 2.1% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 1.3% 1895 г
Витамин В4, холин 18.73 мг 500 мг 3.7% 0.9% 2670 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 1.6% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 3.1% 813 г
Витамин В9, фолаты 22.013 мкг 400 мкг 5.5% 1.4% 1817 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 0.4% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 3.54 мг 90 мг 3.9% 1% 2542 г
Витамин D, кальциферол 0.393 мкг 10 мкг 3.9% 1% 2545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.268 мг 15 мг 15.1% 3.8% 661 г
Витамин Н, биотин 4.725 мкг 50 мкг 9.5% 2.4% 1058 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 1.9% 1379 г
Витамин РР, НЭ 1.6678 мг 20 мг 8.3% 2.1% 1199 г
Ниацин 0.748 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.65 мг 2500 мг 8.3% 2.1% 1204 г
Кальций, Ca 39.93 мг 1000 мг 4% 1% 2504 г
Кремний, Si 25 мг 30 мг 83.3% 21.2% 120 г
Магний, Mg 44.92 мг 400 мг 11.2% 2.8% 890 г
Натрий, Na 15.34 мг 1300 мг 1.2% 0.3% 8475 г
Сера, S 28.52 мг 1000 мг 2.9% 0.7% 3506 г
Фосфор, P 111.1 мг 800 мг 13.9% 3.5% 720 г
Хлор, Cl 33.36 мг 2300 мг 1.5% 0.4% 6894 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.3 мкг ~
Бор, B 112.4 мкг ~
Ванадий, V 51.17 мкг ~
Железо, Fe 0.836 мг 18 мг 4.6% 1.2% 2153 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 0.5% 5155 г
Кобальт, Co 2.587 мкг 10 мкг 25.9% 6.6% 387 г
Литий, Li 3.275 мкг ~
Марганец, Mn 0.5348 мг 2 мг 26.7% 6.8% 374 г
Медь, Cu 160.5 мкг 1000 мкг 16.1% 4.1% 623 г
Молибден, Mo 9.648 мкг 70 мкг 13.8% 3.5% 726 г
Никель, Ni 47.248 мкг ~
Рубидий, Rb 14.6 мкг ~
Селен, Se 1.497 мкг 55 мкг 2.7% 0.7% 3674 г
Стронций, Sr 4.62 мкг ~
Титан, Ti 2.11 мкг ~
Фтор, F 185.74 мкг 4000 мкг 4.6% 1.2% 2154 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 0.7% 3448 г
Цинк, Zn 0.8235 мг 12 мг 6.9% 1.8% 1457 г
Цирконий, Zr 1.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.779 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аргинин* 0.564 г ~
Валин 0.259 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.331 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.363 г ~
Заменимые аминокислоты 0.403 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.363 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 0.874 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 25.4%
Омега-6 жирные кислоты 9.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.369 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 16 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.812 г ~
6:0 Капроновая 0.371 г ~
8:0 Каприловая 0.199 г ~
10:0 Каприновая 0.456 г ~
12:0 Лауриновая 0.519 г ~
14:0 Миристиновая 2.515 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.868 г ~
18:0 Стеариновая 2.475 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.754 г min 16.8 г 64% 16.3%
14:1 Миристолеиновая 0.465 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.748 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.659 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.258 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.564 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.899 г от 11.2 до 20.6 г 100% 25.4%
18:2 Линолевая (ud) 9.702 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.689 г ~

Энергетическая ценность Морковная намазка составляет 393,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».