Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из индейки (16.12.2019). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из индейки (16.12.2019)

Вода 3000 г
Картофель (Варка без слива) 600 г
Лук репчатый (Жарка) 180 г
Морковь (Жарка) 120 г
Индейка, голень, мясо с кожей 470 г
Подсолнечное масло 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из индейки (16.12.2019)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.7 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5312 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 10.7% 2923 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 6.6% 4667 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 3.8% 8423 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 6.3% 5000 г
Вода 92.7 г 2273 г 4.1% 12.9% 2452 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.9 мкг 900 мкг 6% 18.9% 1670 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.307 мг 5 мг 6.1% 19.2% 1629 г
Лютеин + Зеаксантин 0.551 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 4.7% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 7.3% 4286 г
Витамин В4, холин 9.91 мг 500 мг 2% 6.3% 5045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 10.4% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 12.6% 2532 г
Витамин В9, фолаты 1.702 мкг 400 мкг 0.4% 1.3% 23502 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 22.1% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 1.36 мг 90 мг 1.5% 4.7% 6618 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 1.9% 18182 г
Витамин D3, холекальциферол 0.055 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 5% 6383 г
Витамин Н, биотин 0.066 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 75758 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.6% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.7853 мг 20 мг 3.9% 12.3% 2547 г
Ниацин 0.184 мг ~
Бетаин 0.617 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.34 мг 2500 мг 4.5% 14.2% 2206 г
Кальций, Ca 7.31 мг 1000 мг 0.7% 2.2% 13680 г
Кремний, Si 4.994 мг 30 мг 16.6% 52.4% 601 г
Магний, Mg 7.6 мг 400 мг 1.9% 6% 5263 г
Натрий, Na 11.5 мг 1300 мг 0.9% 2.8% 11304 г
Сера, S 29.88 мг 1000 мг 3% 9.5% 3347 г
Фосфор, P 27.7 мг 800 мг 3.5% 11% 2888 г
Хлор, Cl 11.57 мг 2300 мг 0.5% 1.6% 19879 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.7 мкг ~
Бор, B 19.3 мкг ~
Ванадий, V 15.22 мкг ~
Железо, Fe 0.296 мг 18 мг 1.6% 5% 6081 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 1.6% 22059 г
Кобальт, Co 0.907 мкг 10 мкг 9.1% 28.7% 1103 г
Литий, Li 6.66 мкг ~
Марганец, Mn 0.0263 мг 2 мг 1.3% 4.1% 7605 г
Медь, Cu 33.75 мкг 1000 мкг 3.4% 10.7% 2963 г
Молибден, Mo 2.335 мкг 70 мкг 3.3% 10.4% 2998 г
Никель, Ni 0.646 мкг ~
Рубидий, Rb 52.9 мкг ~
Селен, Se 2.291 мкг 55 мкг 4.2% 13.2% 2401 г
Стронций, Sr 1.02 мкг ~
Фтор, F 75 мкг 4000 мкг 1.9% 6% 5333 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 6% 5155 г
Цинк, Zn 0.4135 мг 12 мг 3.4% 10.7% 2902 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.345 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 33.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.844 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.178 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.378 г min 16.8 г 2.3% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.344 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.501 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.448 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Суп из индейки (16.12.2019) составляет 31,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».