| Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) | 120 г |
| Чеснок | 10 г |
| Морковь | 80 г |
| Кабачок | 100 г |
| Капуста белокочанная | 150 г |
| Помидор (томат), парниковый | 120 г |
| Сельдерей | 40 г |
| Укроп | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Вода водопроводная, городская | 1200 г |
Овощи нарезать произвольно, залить водой ,довести до кипения. Варить 10-15 минут,добавить зелень,специи(по желанию),дать настояться и остыть,пюрировать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 11.7 ккал | 1684 ккал | 0.7% | 6% | 14393 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 6% | 15200 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.7% | 56000 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 8.5% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 25.6% | 3333 г |
| Вода | 96.2 г | 2273 г | 4.2% | 35.9% | 2363 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.1 мкг | 900 мкг | 13.9% | 118.8% | 719 г |
| альфа Каротин | 0.387 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.807 мг | 5 мг | 16.1% | 137.6% | 620 г |
| бета Криптоксантин | 2.172 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 131.882 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 8.5% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 9.4% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 2.9 мг | 500 мг | 0.6% | 5.1% | 17241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 7.7% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 18.8% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.468 мкг | 400 мкг | 2.1% | 17.9% | 4724 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.16 мг | 90 мг | 11.3% | 96.6% | 886 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.148 мг | 15 мг | 1% | 8.5% | 10135 г |
| Витамин Н, биотин | 0.066 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.9% | 75758 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.1 мкг | 120 мкг | 12.6% | 107.7% | 795 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2684 мг | 20 мг | 1.3% | 11.1% | 7452 г |
| Ниацин | 0.185 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.38 мг | 2500 мг | 3.7% | 31.6% | 2677 г |
| Кальций, Ca | 17.73 мг | 1000 мг | 1.8% | 15.4% | 5640 г |
| Кремний, Si | 7.443 мг | 30 мг | 24.8% | 212% | 403 г |
| Магний, Mg | 8.13 мг | 400 мг | 2% | 17.1% | 4920 г |
| Натрий, Na | 11.6 мг | 1300 мг | 0.9% | 7.7% | 11207 г |
| Сера, S | 6.08 мг | 1000 мг | 0.6% | 5.1% | 16447 г |
| Фосфор, P | 13.7 мг | 800 мг | 1.7% | 14.5% | 5839 г |
| Хлор, Cl | 10.64 мг | 2300 мг | 0.5% | 4.3% | 21617 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.34 мг | 18 мг | 1.9% | 16.2% | 5294 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 4.3% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 0.878 мкг | 10 мкг | 8.8% | 75.2% | 1139 г |
| Литий, Li | 2.343 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0932 мг | 2 мг | 4.7% | 40.2% | 2146 г |
| Медь, Cu | 38.05 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 32.5% | 2628 г |
| Молибден, Mo | 2.53 мкг | 70 мкг | 3.6% | 30.8% | 2767 г |
| Никель, Ni | 2.819 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.253 мкг | 55 мкг | 0.5% | 4.3% | 21739 г |
| Стронций, Sr | 2.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.34 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 12% | 6976 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 23.9% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 0.107 мг | 12 мг | 0.9% | 7.7% | 11215 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.054 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.183 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп пюре из сельдерея составляет 11,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».