| Авокадо | 200 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Оливковое масло | 6 г |
| Чеснок | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.5 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1710 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.8% | 5429 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 15.6% | 651 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 18.3% | 556 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.8 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.5% | 18750 г |
| альфа Каротин | 11.594 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.8% | 12500 г |
| бета Криптоксантин | 13.527 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 130.918 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.2% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.2% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 10.21 мг | 500 мг | 2% | 2% | 4897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.803 мг | 5 мг | 16.1% | 16.3% | 623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 7.9% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.121 мкг | 400 мкг | 10.3% | 10.5% | 973 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.41 мг | 90 мг | 9.3% | 9.4% | 1070 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.229 мг | 15 мг | 8.2% | 8.3% | 1221 г |
| бета Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.159 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.435 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 11494 г |
| Витамин К, филлохинон | 19 мкг | 120 мкг | 15.8% | 16% | 632 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0386 мг | 20 мг | 5.2% | 5.3% | 1926 г |
| Ниацин | 0.12 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.338 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.02 мг | 2500 мг | 13.4% | 13.6% | 748 г |
| Кальций, Ca | 17.5 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.8% | 5714 г |
| Кремний, Si | 25.653 мг | 30 мг | 85.5% | 86.8% | 117 г |
| Магний, Mg | 21.35 мг | 400 мг | 5.3% | 5.4% | 1874 г |
| Натрий, Na | 7.12 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.5% | 18258 г |
| Сера, S | 14.03 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7128 г |
| Фосфор, P | 41.6 мг | 800 мг | 5.2% | 5.3% | 1923 г |
| Хлор, Cl | 12.66 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 18167 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 214.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.542 мг | 18 мг | 3% | 3% | 3321 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 68182 г |
| Кобальт, Co | 0.657 мкг | 10 мкг | 6.6% | 6.7% | 1522 г |
| Литий, Li | 0.058 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1224 мг | 2 мг | 6.1% | 6.2% | 1634 г |
| Медь, Cu | 114.11 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 11.6% | 876 г |
| Молибден, Mo | 0.974 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.4% | 7187 г |
| Никель, Ni | 0.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.613 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.1% | 8972 г |
| Фтор, F | 4.16 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 96154 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.2% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 0.4256 мг | 12 мг | 3.5% | 3.6% | 2820 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.604 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.415 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.966 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 38.164 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.189 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.703 г | min 16.8 г | 33.9% | 34.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.32 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.983 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакамоле свое составляет 98,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».