| Минтай (Жарка) | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.6 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 844 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 9.5% | 528 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 9.6% | 523 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 2.7% | 1904 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3720 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.8 мкг | 900 мкг | 5% | 2.5% | 2009 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.7% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 4.2% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 83.59 мг | 500 мг | 16.7% | 8.4% | 598 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 4.2% | 1202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 2.9% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.814 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 5119 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.163 мкг | 3 мкг | 38.8% | 19.4% | 258 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.453 мкг | 10 мкг | 4.5% | 2.3% | 2208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.1 мг | 15 мг | 27.3% | 13.7% | 366 г |
| Витамин Н, биотин | 3.627 мкг | 50 мкг | 7.3% | 3.7% | 1379 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2729 мг | 20 мг | 21.4% | 10.7% | 468 г |
| Ниацин | 1.13 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.84 мг | 2500 мг | 10% | 5% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 39.51 мг | 1000 мг | 4% | 2% | 2531 г |
| Кремний, Si | 0.654 мг | 30 мг | 2.2% | 1.1% | 4587 г |
| Магний, Mg | 34.59 мг | 400 мг | 8.6% | 4.3% | 1156 г |
| Натрий, Na | 675.49 мг | 1300 мг | 52% | 26.1% | 192 г |
| Сера, S | 155.64 мг | 1000 мг | 15.6% | 7.8% | 643 г |
| Фосфор, P | 176.2 мг | 800 мг | 22% | 11% | 454 г |
| Хлор, Cl | 1089.05 мг | 2300 мг | 47.4% | 23.7% | 211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.142 мг | 18 мг | 6.3% | 3.2% | 1576 г |
| Йод, I | 45.44 мкг | 150 мкг | 30.3% | 15.2% | 330 г |
| Кобальт, Co | 11.332 мкг | 10 мкг | 113.3% | 56.8% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.1595 мг | 2 мг | 8% | 4% | 1254 г |
| Медь, Cu | 121.99 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 6.1% | 820 г |
| Молибден, Mo | 6.912 мкг | 70 мкг | 9.9% | 5% | 1013 г |
| Никель, Ni | 4.02 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.314 мкг | 55 мкг | 27.8% | 13.9% | 359 г |
| Титан, Ti | 1.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 378.63 мкг | 4000 мкг | 9.5% | 4.8% | 1056 г |
| Хром, Cr | 29.77 мкг | 50 мкг | 59.5% | 29.8% | 168 г |
| Цинк, Zn | 1.0605 мг | 12 мг | 8.8% | 4.4% | 1132 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.946 г | ~ | |||
| Валин | 0.861 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.382 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.997 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.239 г | ~ | |||
| Лизин | 1.618 г | ~ | |||
| Метионин | 0.559 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.73 г | ~ | |||
| Треонин | 0.835 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.678 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.247 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.851 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.722 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.351 г | ~ | |||
| Пролин | 0.556 г | ~ | |||
| Серин | 0.724 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.569 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 50.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.34 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.923 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.503 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.805 г | min 16.8 г | 16.7% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.67 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.734 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.2% | 25.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.147 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.155 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в кляре с маслом 16.12.2019 г составляет 199,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».