| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 182 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 104 г |
| Вода | 550 г |
| Томатные концентраты и соусы | 50 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 427 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.1 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1039 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 6.2% | 1000 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 7.4% | 836 г |
| Углеводы | 17.9 г | 219 г | 8.2% | 5.1% | 1223 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4% | 1538 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3233 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.1 мкг | 900 мкг | 16.7% | 10.3% | 600 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.896 мг | 5 мг | 17.9% | 11% | 558 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.6% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.1% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 40.28 мг | 500 мг | 8.1% | 5% | 1241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 3.5% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 6.2% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.664 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.5% | 4139 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.839 мкг | 3 мкг | 28% | 17.3% | 358 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.08 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.944 мг | 15 мг | 6.3% | 3.9% | 1589 г |
| Витамин Н, биотин | 1.946 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.4% | 2569 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5658 мг | 20 мг | 17.8% | 11% | 561 г |
| Ниацин | 1.86 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.62 мг | 2500 мг | 6.6% | 4.1% | 1519 г |
| Кальций, Ca | 12.44 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8039 г |
| Кремний, Si | 22.676 мг | 30 мг | 75.6% | 46.6% | 132 г |
| Магний, Mg | 22.98 мг | 400 мг | 5.7% | 3.5% | 1741 г |
| Натрий, Na | 25.09 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.2% | 5181 г |
| Сера, S | 94.59 мг | 1000 мг | 9.5% | 5.9% | 1057 г |
| Фосфор, P | 102.3 мг | 800 мг | 12.8% | 7.9% | 782 г |
| Хлор, Cl | 30.51 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.8% | 7539 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.216 мг | 18 мг | 6.8% | 4.2% | 1480 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.3% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 3.212 мкг | 10 мкг | 32.1% | 19.8% | 311 г |
| Литий, Li | 0.472 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3366 мг | 2 мг | 16.8% | 10.4% | 594 г |
| Медь, Cu | 132.52 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 8.2% | 755 г |
| Молибден, Mo | 4.893 мкг | 70 мкг | 7% | 4.3% | 1431 г |
| Никель, Ni | 3.801 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.432 мкг | 55 мкг | 6.2% | 3.8% | 1603 г |
| Фтор, F | 78.04 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.2% | 5126 г |
| Хром, Cr | 3.31 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4.1% | 1511 г |
| Цинк, Zn | 1.4956 мг | 12 мг | 12.5% | 7.7% | 802 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.247 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.477 г | ~ | |||
| Валин | 0.434 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.271 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.335 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.629 г | ~ | |||
| Лизин | 0.583 г | ~ | |||
| Метионин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Треонин | 0.321 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.35 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.631 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.452 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.714 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.384 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.312 г | ~ | |||
| Пролин | 0.304 г | ~ | |||
| Серин | 0.333 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.559 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.484 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.726 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.827 г | min 16.8 г | 16.8% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.451 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.128 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность плов составляет 162,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».