| Капуста белокочанная | 320 г |
| Огурец, грунтовый | 275 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 250 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 15 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 30 г |
Овощи порезать,заправить расительным маслом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.3 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3487 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.9% | 6909 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 12.6% | 1647 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3.3% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 12.4% | 1667 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 8.3% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42 мкг | 900 мкг | 4.7% | 9.7% | 2143 г |
| бета Каротин | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 10.8% | 1931 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.3% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.8% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 7.67 мг | 500 мг | 1.5% | 3.1% | 6519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 10.6% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 8.3% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.59 мкг | 400 мкг | 2.6% | 5.4% | 3777 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.07 мг | 90 мг | 29% | 60% | 345 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.579 мг | 15 мг | 10.5% | 21.7% | 950 г |
| Витамин Н, биотин | 0.648 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.7% | 7716 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.7 мкг | 120 мкг | 34.8% | 72% | 288 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6124 мг | 20 мг | 3.1% | 6.4% | 3266 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.54 мг | 2500 мг | 9.4% | 19.5% | 1066 г |
| Кальций, Ca | 30.9 мг | 1000 мг | 3.1% | 6.4% | 3236 г |
| Магний, Mg | 16.59 мг | 400 мг | 4.1% | 8.5% | 2411 г |
| Натрий, Na | 12.63 мг | 1300 мг | 1% | 2.1% | 10293 г |
| Сера, S | 16.61 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.5% | 6020 г |
| Фосфор, P | 35 мг | 800 мг | 4.4% | 9.1% | 2286 г |
| Хлор, Cl | 36.98 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.3% | 6220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 101.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.645 мг | 18 мг | 3.6% | 7.5% | 2791 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.5% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 3.104 мкг | 10 мкг | 31% | 64.2% | 322 г |
| Марганец, Mn | 0.1747 мг | 2 мг | 8.7% | 18% | 1145 г |
| Медь, Cu | 93.13 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 19.3% | 1074 г |
| Молибден, Mo | 6.038 мкг | 70 мкг | 8.6% | 17.8% | 1159 г |
| Селен, Se | 0.327 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 16820 г |
| Фтор, F | 14.07 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 28429 г |
| Хром, Cr | 4.98 мкг | 50 мкг | 10% | 20.7% | 1004 г |
| Цинк, Zn | 0.2847 мг | 12 мг | 2.4% | 5% | 4215 г |
Энергетическая ценность Салат со свежими овощами составляет 48,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».