| Говядина 1 кат. (Тушение) | 204 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 371 г |
| Морковь (Жарка) | 171 г |
| Вода водопроводная, городская | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.9 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1813 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 9.5% | 1134 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 9.5% | 1143 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.7% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 12.4% | 870 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 469.2 мкг | 900 мкг | 52.1% | 56.1% | 192 г |
| бета Каротин | 2.816 мг | 5 мг | 56.3% | 60.6% | 178 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.2% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 25.81 мг | 500 мг | 5.2% | 5.6% | 1937 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 5.4% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 8.8% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.074 мкг | 400 мкг | 1% | 1.1% | 9818 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.768 мкг | 3 мкг | 25.6% | 27.6% | 391 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.29 мг | 90 мг | 3.7% | 4% | 2736 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.298 мг | 15 мг | 2% | 2.2% | 5034 г |
| Витамин Н, биотин | 1.533 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.3% | 3262 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.4% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9291 мг | 20 мг | 14.6% | 15.7% | 683 г |
| Ниацин | 1.775 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.49 мг | 2500 мг | 9.2% | 9.9% | 1089 г |
| Кальций, Ca | 30.04 мг | 1000 мг | 3% | 3.2% | 3329 г |
| Кремний, Si | 7.652 мг | 30 мг | 25.5% | 27.4% | 392 г |
| Магний, Mg | 23.24 мг | 400 мг | 5.8% | 6.2% | 1721 г |
| Натрий, Na | 321.37 мг | 1300 мг | 24.7% | 26.6% | 405 г |
| Сера, S | 106.92 мг | 1000 мг | 10.7% | 11.5% | 935 г |
| Фосфор, P | 97.6 мг | 800 мг | 12.2% | 13.1% | 820 г |
| Хлор, Cl | 499.13 мг | 2300 мг | 21.7% | 23.4% | 461 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% | 8.4% | 1286 г |
| Йод, I | 3.28 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.4% | 4573 г |
| Кобальт, Co | 5.152 мкг | 10 мкг | 51.5% | 55.4% | 194 г |
| Литий, Li | 1.541 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1414 мг | 2 мг | 7.1% | 7.6% | 1414 г |
| Медь, Cu | 123.02 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 13.2% | 813 г |
| Молибден, Mo | 9.611 мкг | 70 мкг | 13.7% | 14.7% | 728 г |
| Никель, Ni | 5.132 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.532 мкг | 55 мкг | 1% | 1.1% | 10338 г |
| Стронций, Sr | 2.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.13 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.4% | 7529 г |
| Хром, Cr | 4.41 мкг | 50 мкг | 8.8% | 9.5% | 1134 г |
| Цинк, Zn | 1.5203 мг | 12 мг | 12.7% | 13.7% | 789 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.577 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.425 г | ~ | |||
| Валин | 0.346 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.232 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.274 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.5 г | ~ | |||
| Лизин | 0.538 г | ~ | |||
| Метионин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Треонин | 0.28 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.504 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.53 г | ~ | |||
| Аланин | 0.384 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.625 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.323 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.239 г | ~ | |||
| Серин | 0.266 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.3 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.631 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.192 г | min 16.8 г | 13% | 14% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.947 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.165 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с луком и морковью составляет 92,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».