Мой здоровый рацион

Рецепт уха фарель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты уха фарель

Лосось атлантический (семга) (Варка без слива) 300 г
Вода 3000 г
Картофель (Варка без слива) 500 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Крупа манная (Варка без слива жидкая) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "уха фарель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.3 ккал 1684 ккал 1.5% 5.9% 6656 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 9.5% 4222 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 4.3% 9333 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 5.5% 7300 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 5.9% 6667 г
Вода 94 г 2273 г 4.1% 16.2% 2418 г
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 1.2% 37500 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.4% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 6.7% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 4.7% 8571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 3.2% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 8.7% 4651 г
Витамин В9, фолаты 1.479 мкг 400 мкг 0.4% 1.6% 27045 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 4.7% 8036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.178 мг 15 мг 1.2% 4.7% 8427 г
Витамин Н, биотин 0.025 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 200000 г
Витамин РР, НЭ 1.0285 мг 20 мг 5.1% 20.2% 1945 г
Макроэлементы
Калий, K 94.86 мг 2500 мг 3.8% 15% 2635 г
Кальций, Ca 6.28 мг 1000 мг 0.6% 2.4% 15924 г
Кремний, Si 0.079 мг 30 мг 0.3% 1.2% 37975 г
Магний, Mg 4.88 мг 400 мг 1.2% 4.7% 8197 г
Натрий, Na 2.84 мг 1300 мг 0.2% 0.8% 45775 г
Сера, S 22.71 мг 1000 мг 2.3% 9.1% 4403 г
Фосфор, P 18.9 мг 800 мг 2.4% 9.5% 4233 г
Хлор, Cl 22.45 мг 2300 мг 1% 4% 10245 г
Микроэлементы
Бор, B 18.7 мкг ~
Ванадий, V 21.03 мкг ~
Железо, Fe 0.187 мг 18 мг 1% 4% 9626 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 2% 21429 г
Кобальт, Co 1.056 мкг 10 мкг 10.6% 41.9% 947 г
Марганец, Mn 0.0326 мг 2 мг 1.6% 6.3% 6135 г
Медь, Cu 21.01 мкг 1000 мкг 2.1% 8.3% 4760 г
Молибден, Mo 1.522 мкг 70 мкг 2.2% 8.7% 4599 г
Селен, Se 0.04 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 137500 г
Фтор, F 117.92 мкг 4000 мкг 2.9% 11.5% 3392 г
Хром, Cr 5.72 мкг 50 мкг 11.4% 45.1% 874 г
Цинк, Zn 0.122 мг 12 мг 1% 4% 9836 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность уха фарель составляет 25,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».