Мой здоровый рацион

Рецепт Хек в томатах и моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хек в томатах и моркови

Помидор (томат), парниковый 850 г
Морковь 280 г
Хек 1120 г
Лук репчатый 147 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек в томатах и моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.8 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2864 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 18.2% 938 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.8% 2947 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2% 8423 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.1% 3333 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 6.5% 2652 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 265.6 мкг 900 мкг 29.5% 50.2% 339 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 1.571 мг 5 мг 31.4% 53.4% 318 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 9% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 6.3% 2727 г
Витамин В4, холин 1.39 мг 500 мг 0.3% 0.5% 35971 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 1.2% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 6% 2899 г
Витамин В9, фолаты 6.734 мкг 400 мкг 1.7% 2.9% 5940 г
Витамин В12, кобаламин 1.112 мкг 3 мкг 37.1% 63.1% 270 г
Витамин C, аскорбиновая 8.45 мг 90 мг 9.4% 16% 1065 г
Витамин D, кальциферол 0.695 мкг 10 мкг 7% 11.9% 1439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.344 мг 15 мг 2.3% 3.9% 4360 г
Витамин Н, биотин 0.588 мкг 50 мкг 1.2% 2% 8503 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 6.8% 2500 г
Витамин РР, НЭ 2.3262 мг 20 мг 11.6% 19.7% 860 г
Ниацин 0.906 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.51 мг 2500 мг 11% 18.7% 911 г
Кальций, Ca 21.74 мг 1000 мг 2.2% 3.7% 4600 г
Кремний, Si 5.31 мг 30 мг 17.7% 30.1% 565 г
Магний, Mg 21.47 мг 400 мг 5.4% 9.2% 1863 г
Натрий, Na 42.72 мг 1300 мг 3.3% 5.6% 3043 г
Сера, S 101.55 мг 1000 мг 10.2% 17.3% 985 г
Фосфор, P 133.4 мг 800 мг 16.7% 28.4% 600 г
Хлор, Cl 105.32 мг 2300 мг 4.6% 7.8% 2184 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.2 мкг ~
Бор, B 75.8 мкг ~
Ванадий, V 11.64 мкг ~
Железо, Fe 0.633 мг 18 мг 3.5% 6% 2844 г
Йод, I 75.61 мкг 150 мкг 50.4% 85.7% 198 г
Кобальт, Co 11.914 мкг 10 мкг 119.1% 202.6% 84 г
Литий, Li 10.894 мкг ~
Марганец, Mn 0.142 мг 2 мг 7.1% 12.1% 1408 г
Медь, Cu 115.68 мкг 1000 мкг 11.6% 19.7% 864 г
Молибден, Mo 6.632 мкг 70 мкг 9.5% 16.2% 1055 г
Никель, Ni 8.693 мкг ~
Рубидий, Rb 85.5 мкг ~
Селен, Se 0.183 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 30055 г
Стронций, Sr 1.01 мкг ~
Фтор, F 339.66 мкг 4000 мкг 8.5% 14.5% 1178 г
Хром, Cr 27.71 мкг 50 мкг 55.4% 94.2% 180 г
Цинк, Zn 0.5854 мг 12 мг 4.9% 8.3% 2050 г
Цирконий, Zr 1.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.515 г ~
Валин 0.437 г ~
Гистидин* 0.322 г ~
Изолейцин 0.354 г ~
Лейцин 0.56 г ~
Лизин 0.712 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.393 г ~
Треонин 0.331 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.303 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.506 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.537 г ~
Аспарагиновая кислота 0.84 г ~
Глицин 0.321 г ~
Глутаминовая кислота 1.037 г ~
Пролин 0.395 г ~
Серин 0.297 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 37.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.827 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.283 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.827 г min 16.8 г 4.9% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.695 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.055 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.318 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.109 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.014 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.176 г ~

Энергетическая ценность Хек в томатах и моркови составляет 58,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов