Мой здоровый рацион

Калорийность Ветчина из индейки. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ветчина из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 957 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 9% 633 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 12.2% 467 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.3% 4380 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 11.4% 500 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.7% 3367 г
Органические кислоты 151.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200 мкг 900 мкг 22.2% 12.6% 450 г
Ретинол 0.2 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 9.5% 600 г
Витамин В4, холин 132.4 мг 500 мг 26.5% 15.1% 378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.7 мг 5 мг 14% 8% 714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 5.7% 1000 г
Витамин В9, фолаты 7.3 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5479 г
Витамин В12, кобаламин 1.2 мкг 3 мкг 40% 22.7% 250 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин D, кальциферол 0.9 мкг 10 мкг 9% 5.1% 1111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.8 мг 15 мг 12% 6.8% 833 г
Витамин Н, биотин 9.7 мкг 50 мкг 19.4% 11% 515 г
Витамин РР, НЭ 3.3746 мг 20 мг 16.9% 9.6% 593 г
Ниацин 1.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.3 мг 2500 мг 8.1% 4.6% 1236 г
Кальций, Ca 47.2 мг 1000 мг 4.7% 2.7% 2119 г
Магний, Mg 14.7 мг 400 мг 3.7% 2.1% 2721 г
Натрий, Na 98.5 мг 1300 мг 7.6% 4.3% 1320 г
Сера, S 174.8 мг 1000 мг 17.5% 9.9% 572 г
Фосфор, P 161.9 мг 800 мг 20.2% 11.5% 494 г
Хлор, Cl 2422.6 мг 2300 мг 105.3% 59.8% 95 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.3 мкг ~
Железо, Fe 2.3 мг 18 мг 12.8% 7.3% 783 г
Йод, I 11.2 мкг 150 мкг 7.5% 4.3% 1339 г
Кобальт, Co 8 мкг 10 мкг 80% 45.5% 125 г
Марганец, Mn 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.4% 4167 г
Медь, Cu 124.3 мкг 1000 мкг 12.4% 7% 805 г
Молибден, Mo 12.7 мкг 70 мкг 18.1% 10.3% 551 г
Никель, Ni 3.5 мкг ~
Олово, Sn 30.6 мкг ~
Фтор, F 48.4 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8264 г
Хром, Cr 5.2 мкг 50 мкг 10.4% 5.9% 962 г
Цинк, Zn 1.8145 мг 12 мг 15.1% 8.6% 661 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 225.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Ветчина из индейки составляет 176 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».