| Горбуша (Запекание) | 300 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.1 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1294 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 14.8% | 517 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 9.2% | 836 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.6 мкг | 900 мкг | 6.4% | 4.9% | 1563 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 1.8% | 4167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 7.2% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5.1% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 69.32 мг | 500 мг | 13.9% | 10.7% | 721 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 8% | 963 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 15.4% | 500 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.126 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7803 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.881 мкг | 3 мкг | 96% | 73.8% | 104 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.41 мг | 90 мг | 3.8% | 2.9% | 2639 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.198 мкг | 10 мкг | 72% | 55.3% | 139 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.079 мг | 15 мг | 7.2% | 5.5% | 1390 г |
| Витамин Н, биотин | 0.679 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.1% | 7364 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4279 мг | 20 мг | 27.1% | 20.8% | 368 г |
| Ниацин | 3.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.56 мг | 2500 мг | 12.9% | 9.9% | 777 г |
| Кальций, Ca | 33.18 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.5% | 3014 г |
| Кремний, Si | 2.336 мг | 30 мг | 7.8% | 6% | 1284 г |
| Магний, Mg | 24.55 мг | 400 мг | 6.1% | 4.7% | 1629 г |
| Натрий, Na | 51.4 мг | 1300 мг | 4% | 3.1% | 2529 г |
| Сера, S | 149.94 мг | 1000 мг | 15% | 11.5% | 667 г |
| Фосфор, P | 170 мг | 800 мг | 21.3% | 16.4% | 471 г |
| Хлор, Cl | 128.12 мг | 2300 мг | 5.6% | 4.3% | 1795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.705 мг | 18 мг | 3.9% | 3% | 2553 г |
| Йод, I | 18.01 мкг | 150 мкг | 12% | 9.2% | 833 г |
| Кобальт, Co | 15.854 мкг | 10 мкг | 158.5% | 121.8% | 63 г |
| Литий, Li | 6.158 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1126 мг | 2 мг | 5.6% | 4.3% | 1776 г |
| Медь, Cu | 122.37 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 9.4% | 817 г |
| Молибден, Mo | 4.763 мкг | 70 мкг | 6.8% | 5.2% | 1470 г |
| Никель, Ni | 7.442 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 133.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.699 мкг | 55 мкг | 43.1% | 33.1% | 232 г |
| Стронций, Sr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 302.65 мкг | 4000 мкг | 7.6% | 5.8% | 1322 г |
| Хром, Cr | 38.79 мкг | 50 мкг | 77.6% | 59.6% | 129 г |
| Цинк, Zn | 0.7516 мг | 12 мг | 6.3% | 4.8% | 1597 г |
| Цирконий, Zr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.832 г | ~ | |||
| Валин | 0.917 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.655 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.706 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.279 г | ~ | |||
| Лизин | 1.511 г | ~ | |||
| Метионин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.605 г | ~ | |||
| Треонин | 0.847 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.721 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.847 г | ~ | |||
| Глицин | 0.995 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.541 г | ~ | |||
| Серин | 0.688 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.363 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 76.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.837 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.852 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.893 г | min 16.8 г | 11.3% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.704 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.126 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.534 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.133 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша в духовке составляет 130,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».