Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с сыром

Индейка 1 кат. (Тушение) 100 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 311.9 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 540 г
Белки 21.7 г 76 г 28.6% 9.2% 350 г
Жиры 24.3 г 56 г 43.4% 13.9% 230 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.2% 14600 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.6% 5000 г
Вода 50.6 г 2273 г 2.2% 0.7% 4492 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.8 мкг 900 мкг 7.5% 2.4% 1327 г
Ретинол 0.062 мг ~
альфа Каротин 0.182 мкг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14286 г
бета Криптоксантин 0.379 мкг ~
Ликопин 0.303 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.879 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 0.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 5.4% 596 г
Витамин В4, холин 111.84 мг 500 мг 22.4% 7.2% 447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.697 мг 5 мг 13.9% 4.5% 717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 4% 800 г
Витамин В9, фолаты 10.361 мкг 400 мкг 2.6% 0.8% 3861 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 1% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.28 мкг 10 мкг 2.8% 0.9% 3571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 0.8% 3958 г
гамма Токоферол 0.099 мг ~
Витамин Н, биотин 1.364 мкг 50 мкг 2.7% 0.9% 3666 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 0.9% 3750 г
Витамин РР, НЭ 11.4492 мг 20 мг 57.2% 18.3% 175 г
Ниацин 5.512 мг ~
Бетаин 0.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.8 мг 2500 мг 9.6% 3.1% 1038 г
Кальций, Ca 288.35 мг 1000 мг 28.8% 9.2% 347 г
Магний, Mg 28.52 мг 400 мг 7.1% 2.3% 1403 г
Натрий, Na 1045.91 мг 1300 мг 80.5% 25.8% 124 г
Сера, S 256.65 мг 1000 мг 25.7% 8.2% 390 г
Фосфор, P 405 мг 800 мг 50.6% 16.2% 198 г
Хлор, Cl 1579.02 мг 2300 мг 68.7% 22% 146 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.502 мг 18 мг 8.3% 2.7% 1198 г
Кобальт, Co 11.023 мкг 10 мкг 110.2% 35.3% 91 г
Марганец, Mn 0.2116 мг 2 мг 10.6% 3.4% 945 г
Медь, Cu 112.78 мкг 1000 мкг 11.3% 3.6% 887 г
Молибден, Mo 21.879 мкг 70 мкг 31.3% 10% 320 г
Селен, Se 4.356 мкг 55 мкг 7.9% 2.5% 1263 г
Фтор, F 13.81 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 28965 г
Хром, Cr 7.67 мкг 50 мкг 15.3% 4.9% 652 г
Цинк, Zn 2.9544 мг 12 мг 24.6% 7.9% 406 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.888 г ~
Аргинин* 1.092 г ~
Валин 1.169 г ~
Гистидин* 0.84 г ~
Изолейцин 1.047 г ~
Лейцин 1.909 г ~
Лизин 1.667 г ~
Метионин 0.57 г ~
Метионин + Цистеин 0.47 г ~
Треонин 0.985 г ~
Триптофан 0.44 г ~
Фенилаланин 0.927 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.076 г ~
Заменимые аминокислоты 5.055 г ~
Аланин 1.104 г ~
Аспарагиновая кислота 2.112 г ~
Гидроксипролин 0.136 г ~
Глицин 0.984 г ~
Глутаминовая кислота 3.834 г ~
Пролин 1.453 г ~
Серин 1.59 г ~
Тирозин 0.833 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 20.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.394 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.251 г ~
12:0 Лауриновая 0.304 г ~
14:0 Миристиновая 0.997 г ~
15:0 Пентадекановая 0.129 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.296 г ~
17:0 Маргариновая 0.125 г ~
18:0 Стеариновая 2.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.121 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.798 г min 16.8 г 52.4% 16.8%
14:1 Миристолеиновая 0.144 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.566 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.339 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.159 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.133 г от 11.2 до 20.6 г 28% 9%
18:2 Линолевая (ud) 3.2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.116 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Индейка с сыром составляет 311,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов