| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) | 500 г |
| Лук сладкий, сырой | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 150 г |
| Вода | 220 г |
| Корица, молотая | 2 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.3 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1388 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 13.4% | 618 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.1% | 2667 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 4.8% | 1724 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8.7% | 952 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3304 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 248.1 мкг | 900 мкг | 27.6% | 22.8% | 363 г |
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.489 мг | 5 мг | 29.8% | 24.6% | 336 г |
| бета Криптоксантин | 0.288 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.164 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.9% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 6.2% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 45.33 мг | 500 мг | 9.1% | 7.5% | 1103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.512 мг | 5 мг | 10.2% | 8.4% | 977 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.347 мг | 2 мг | 17.4% | 14.3% | 576 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.988 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.8% | 4450 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.672 мкг | 3 мкг | 55.7% | 45.9% | 179 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.11 мг | 90 мг | 5.7% | 4.7% | 1761 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.752 мг | 15 мг | 5% | 4.1% | 1995 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.503 мкг | 50 мкг | 5% | 4.1% | 1998 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.4 мкг | 120 мкг | 10.3% | 8.5% | 968 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0133 мг | 20 мг | 15.1% | 12.4% | 664 г |
| Ниацин | 0.511 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 436.02 мг | 2500 мг | 17.4% | 14.3% | 573 г |
| Кальций, Ca | 28.54 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.4% | 3504 г |
| Кремний, Si | 6.048 мг | 30 мг | 20.2% | 16.7% | 496 г |
| Магний, Mg | 42.19 мг | 400 мг | 10.5% | 8.7% | 948 г |
| Натрий, Na | 39.76 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.6% | 3270 г |
| Сера, S | 137.73 мг | 1000 мг | 13.8% | 11.4% | 726 г |
| Фосфор, P | 149.4 мг | 800 мг | 18.7% | 15.4% | 535 г |
| Хлор, Cl | 58.86 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.1% | 3908 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.922 мг | 18 мг | 10.7% | 8.8% | 937 г |
| Йод, I | 5.37 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3% | 2793 г |
| Кобальт, Co | 6.745 мкг | 10 мкг | 67.5% | 55.6% | 148 г |
| Литий, Li | 0.669 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1552 мг | 2 мг | 7.8% | 6.4% | 1289 г |
| Медь, Cu | 200.4 мкг | 1000 мкг | 20% | 16.5% | 499 г |
| Молибден, Mo | 13.035 мкг | 70 мкг | 18.6% | 15.3% | 537 г |
| Никель, Ni | 15.831 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 42.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.538 мкг | 55 мкг | 1% | 0.8% | 10223 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.44 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.4% | 6020 г |
| Хром, Cr | 6.79 мкг | 50 мкг | 13.6% | 11.2% | 736 г |
| Цинк, Zn | 2.0286 мг | 12 мг | 16.9% | 13.9% | 592 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.201 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.446 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.199 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с черносливом составляет 121,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».