| Капуста белокочанная (Жарка) | 500 г |
| Куриный фарш | 1200 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 600 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.6 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1157 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 9.5% | 717 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 10% | 683 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.2% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.5% | 1538 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 160.8 мкг | 900 мкг | 17.9% | 12.3% | 560 г |
| бета Каротин | 0.971 мг | 5 мг | 19.4% | 13.3% | 515 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 5.7% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.261 мг | 1.8 мг | 14.5% | 10% | 690 г |
| Витамин В4, холин | 39.89 мг | 500 мг | 8% | 5.5% | 1253 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.027 мг | 5 мг | 20.5% | 14.1% | 487 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.291 мг | 2 мг | 14.6% | 10% | 687 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.608 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 6053 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.292 мкг | 3 мкг | 9.7% | 6.7% | 1027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.12 мг | 90 мг | 4.6% | 3.2% | 2184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.088 мг | 15 мг | 13.9% | 9.5% | 718 г |
| гамма Токоферол | 0.082 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.892 мкг | 50 мкг | 7.8% | 5.4% | 1285 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.3 мкг | 120 мкг | 11.9% | 8.2% | 839 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.26 мг | 20 мг | 21.3% | 14.6% | 469 г |
| Ниацин | 1.396 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.696 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 405.48 мг | 2500 мг | 16.2% | 11.1% | 617 г |
| Кальций, Ca | 12.33 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8110 г |
| Кремний, Si | 5.742 мг | 30 мг | 19.1% | 13.1% | 522 г |
| Магний, Mg | 19.89 мг | 400 мг | 5% | 3.4% | 2011 г |
| Натрий, Na | 32.66 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.7% | 3980 г |
| Сера, S | 103.64 мг | 1000 мг | 10.4% | 7.1% | 965 г |
| Фосфор, P | 125 мг | 800 мг | 15.6% | 10.7% | 640 г |
| Хлор, Cl | 14.22 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 16174 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.732 мг | 18 мг | 4.1% | 2.8% | 2459 г |
| Йод, I | 5.19 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.4% | 2890 г |
| Кобальт, Co | 3.854 мкг | 10 мкг | 38.5% | 26.4% | 259 г |
| Литий, Li | 0.576 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1047 мг | 2 мг | 5.2% | 3.6% | 1910 г |
| Медь, Cu | 165.21 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 11.3% | 605 г |
| Молибден, Mo | 3.5 мкг | 70 мкг | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Никель, Ni | 1.586 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.689 мкг | 55 мкг | 21.3% | 14.6% | 471 г |
| Стронций, Sr | 2.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.62 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41580 г |
| Хром, Cr | 2.33 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.2% | 2146 г |
| Цинк, Zn | 0.9548 мг | 12 мг | 8% | 5.5% | 1257 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.533 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.568 г | ~ | |||
| Валин | 0.413 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.261 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.672 г | ~ | |||
| Лизин | 0.742 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.362 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аланин | 0.496 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.824 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.416 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.336 г | ~ | |||
| Пролин | 0.331 г | ~ | |||
| Серин | 0.366 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.303 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 46.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.122 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.385 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.717 г | min 16.8 г | 16.2% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.414 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.436 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.43 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.6% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.145 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.625 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.031 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.02 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 145,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».