| Свекла | 152 г |
| Морковь | 178 г |
| Пекинская капуста | 400 г |
| Семена льна | 11 г |
| Оливковое масло | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.1 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2587 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.1% | 5067 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 12.1% | 1273 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3.1% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 16.1% | 952 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 5.8% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 471.7 мкг | 900 мкг | 52.4% | 80.5% | 191 г |
| альфа Каротин | 0.52 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.878 мг | 5 мг | 57.6% | 88.5% | 174 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 34.28 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 6.3% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.5% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 8.31 мг | 500 мг | 1.7% | 2.6% | 6017 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 4.8% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 13.2% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.99 мкг | 400 мкг | 11.7% | 18% | 851 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.19 мг | 90 мг | 19.1% | 29.3% | 524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.62 мг | 15 мг | 4.1% | 6.3% | 2419 г |
| гамма Токоферол | 0.285 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.178 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 28090 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.7 мкг | 120 мкг | 23.1% | 35.5% | 433 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5858 мг | 20 мг | 2.9% | 4.5% | 3414 г |
| Ниацин | 0.271 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.68 мг | 2500 мг | 9.5% | 14.6% | 1047 г |
| Кальций, Ca | 57.3 мг | 1000 мг | 5.7% | 8.8% | 1745 г |
| Кремний, Si | 21.402 мг | 30 мг | 71.3% | 109.5% | 140 г |
| Магний, Mg | 25.51 мг | 400 мг | 6.4% | 9.8% | 1568 г |
| Натрий, Na | 19.14 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.3% | 6792 г |
| Сера, S | 11.63 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.8% | 8598 г |
| Фосфор, P | 45.6 мг | 800 мг | 5.7% | 8.8% | 1754 г |
| Хлор, Cl | 23.08 мг | 2300 мг | 1% | 1.5% | 9965 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.697 мг | 18 мг | 3.9% | 6% | 2582 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.6% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 0.858 мкг | 10 мкг | 8.6% | 13.2% | 1166 г |
| Литий, Li | 13.248 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3111 мг | 2 мг | 15.6% | 24% | 643 г |
| Медь, Cu | 82.37 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 12.6% | 1214 г |
| Молибден, Mo | 6.606 мкг | 70 мкг | 9.4% | 14.4% | 1060 г |
| Никель, Ni | 4.156 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.837 мкг | 55 мкг | 1.5% | 2.3% | 6571 г |
| Стронций, Sr | 3.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.68 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 23981 г |
| Хром, Cr | 4.65 мкг | 50 мкг | 9.3% | 14.3% | 1075 г |
| Цинк, Zn | 0.3583 мг | 12 мг | 3% | 4.6% | 3349 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.324 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 68.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.644 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.157 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.928 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.52 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.556 г | min 16.8 г | 15.2% | 23.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.479 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.929 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.529 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.356 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат метла составляет 65,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».