| Хек | 150 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Шампиньоны | 175 г |
| Масло растительное, с низким содержанием жирных кислот | 10 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.6 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1780 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 15.3% | 691 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 10.1% | 1037 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.3% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10% | 1053 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2885 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.8 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.6% | 3947 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.967 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 3.9% | 2703 г |
| бета Криптоксантин | 41.24 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 126.293 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 8.6% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.321 мг | 1.8 мг | 17.8% | 18.8% | 561 г |
| Витамин В4, холин | 13.24 мг | 500 мг | 2.6% | 2.7% | 3776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.242 мг | 5 мг | 24.8% | 26.2% | 403 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 5.1% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.617 мкг | 400 мкг | 5.9% | 6.2% | 1694 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.258 мкг | 3 мкг | 41.9% | 44.3% | 238 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.6 мг | 90 мг | 5.1% | 5.4% | 1957 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.808 мкг | 10 мкг | 8.1% | 8.6% | 1238 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.759 мг | 15 мг | 5.1% | 5.4% | 1976 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.833 мкг | 50 мкг | 19.7% | 20.8% | 508 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 6.2% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5028 мг | 20 мг | 27.5% | 29.1% | 363 г |
| Ниацин | 3.45 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 498.92 мг | 2500 мг | 20% | 21.1% | 501 г |
| Кальций, Ca | 26.95 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.9% | 3711 г |
| Кремний, Si | 1.75 мг | 30 мг | 5.8% | 6.1% | 1714 г |
| Магний, Mg | 28.56 мг | 400 мг | 7.1% | 7.5% | 1401 г |
| Натрий, Na | 429.07 мг | 1300 мг | 33% | 34.9% | 303 г |
| Сера, S | 117.73 мг | 1000 мг | 11.8% | 12.5% | 849 г |
| Фосфор, P | 190.7 мг | 800 мг | 23.8% | 25.2% | 420 г |
| Хлор, Cl | 693.98 мг | 2300 мг | 30.2% | 31.9% | 331 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 244.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.743 мг | 18 мг | 4.1% | 4.3% | 2423 г |
| Йод, I | 90.5 мкг | 150 мкг | 60.3% | 63.7% | 166 г |
| Кобальт, Co | 18.9 мкг | 10 мкг | 189% | 199.8% | 53 г |
| Литий, Li | 0.467 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1756 мг | 2 мг | 8.8% | 9.3% | 1139 г |
| Медь, Cu | 370.32 мкг | 1000 мкг | 37% | 39.1% | 270 г |
| Молибден, Mo | 4.85 мкг | 70 мкг | 6.9% | 7.3% | 1443 г |
| Никель, Ni | 3.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.228 мкг | 55 мкг | 27.7% | 29.3% | 361 г |
| Стронций, Sr | 9.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 33.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 358.19 мкг | 4000 мкг | 9% | 9.5% | 1117 г |
| Хром, Cr | 35.08 мкг | 50 мкг | 70.2% | 74.2% | 143 г |
| Цинк, Zn | 0.6549 мг | 12 мг | 5.5% | 5.8% | 1832 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.546 г | ~ | |||
| Валин | 0.47 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.347 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.601 г | ~ | |||
| Лизин | 0.765 г | ~ | |||
| Метионин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.42 г | ~ | |||
| Треонин | 0.353 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.535 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.574 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.904 г | ~ | |||
| Глицин | 0.345 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.435 г | ~ | |||
| Серин | 0.319 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 46.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 51.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 9.907 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.377 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.196 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.154 г | min 16.8 г | 6.9% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.964 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.768 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.75 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.6% | 26% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.285 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.038 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.887 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.202 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.19 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.086 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек с шампиньонами составляет 94,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».