| Лосось атлантический (семга) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.4 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1322 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 17% | 461 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 8.9% | 875 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 47.6 г | 2273 г | 2.1% | 1.6% | 4775 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.3 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.4% | 3180 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.105 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 0.219 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.175 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.982 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 8.4% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 7.8% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 37.54 мг | 500 мг | 7.5% | 5.9% | 1332 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.135 мг | 5 мг | 22.7% | 17.8% | 441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.55 мг | 2 мг | 27.5% | 21.6% | 364 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.43 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.4% | 3218 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.447 мкг | 3 мкг | 81.6% | 64.1% | 123 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.73 мг | 90 мг | 4.1% | 3.2% | 2413 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.184 мкг | 10 мкг | 51.8% | 40.7% | 193 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.432 мг | 15 мг | 9.5% | 7.5% | 1047 г |
| гамма Токоферол | 0.058 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0363 мг | 20 мг | 35.2% | 27.6% | 284 г |
| Ниацин | 4.482 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.19 мг | 2500 мг | 13.6% | 10.7% | 733 г |
| Кальций, Ca | 28.61 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.3% | 3495 г |
| Магний, Mg | 21.55 мг | 400 мг | 5.4% | 4.2% | 1856 г |
| Натрий, Na | 1052.94 мг | 1300 мг | 81% | 63.6% | 123 г |
| Сера, S | 167.49 мг | 1000 мг | 16.7% | 13.1% | 597 г |
| Фосфор, P | 168.9 мг | 800 мг | 21.1% | 16.6% | 474 г |
| Хлор, Cl | 1570.79 мг | 2300 мг | 68.3% | 53.6% | 146 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.823 мг | 18 мг | 4.6% | 3.6% | 2187 г |
| Йод, I | 15.18 мкг | 150 мкг | 10.1% | 7.9% | 988 г |
| Кобальт, Co | 16.711 мкг | 10 мкг | 167.1% | 131.2% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.1302 мг | 2 мг | 6.5% | 5.1% | 1536 г |
| Медь, Cu | 227.39 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 17.8% | 440 г |
| Молибден, Mo | 5.842 мкг | 70 мкг | 8.3% | 6.5% | 1198 г |
| Никель, Ni | 4.421 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.747 мкг | 55 мкг | 43.2% | 33.9% | 232 г |
| Фтор, F | 317.19 мкг | 4000 мкг | 7.9% | 6.2% | 1261 г |
| Хром, Cr | 40.53 мкг | 50 мкг | 81.1% | 63.7% | 123 г |
| Цинк, Zn | 0.5601 мг | 12 мг | 4.7% | 3.7% | 2142 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 78.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.807 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.106 г | min 16.8 г | 12.5% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.593 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.2% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Семга на гриле составляет 127,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».