Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с яйцом

Салат романо (римский салат, ромен) 108 г
Помидор (томат), парниковый 190 г
Огурец парниковый 191 г
Перец сладкий красный 76 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 123 г
Петрушка свежая 13 г
Оливковое масло 13 г
Уксус бальзамический 10 г
Гранат 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.6 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2924 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 6.4% 2714 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 11.5% 1514 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.4% 7065 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.9% 2500 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 6.8% 2568 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.6 мкг 900 мкг 19.8% 34.4% 504 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 1.2 мг 5 мг 24% 41.7% 417 г
Лютеин + Зеаксантин 333.818 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 6.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 10.1% 1714 г
Витамин В4, холин 45.69 мг 500 мг 9.1% 15.8% 1094 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 12.2% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 9.9% 1754 г
Витамин В9, фолаты 26.037 мкг 400 мкг 6.5% 11.3% 1536 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 5% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 35.58 мг 90 мг 39.5% 68.6% 253 г
Витамин D, кальциферол 0.365 мкг 10 мкг 3.7% 6.4% 2740 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.466 мг 15 мг 3.1% 5.4% 3219 г
гамма Токоферол 0.052 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.605 мкг 50 мкг 7.2% 12.5% 1387 г
Витамин К, филлохинон 51.6 мкг 120 мкг 43% 74.7% 233 г
Витамин РР, НЭ 0.7738 мг 20 мг 3.9% 6.8% 2585 г
Ниацин 0.336 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.48 мг 2500 мг 8.3% 14.4% 1205 г
Кальций, Ca 26.04 мг 1000 мг 2.6% 4.5% 3840 г
Кремний, Si 17.714 мг 30 мг 59% 102.4% 169 г
Магний, Mg 10 мг 400 мг 2.5% 4.3% 4000 г
Натрий, Na 30.21 мг 1300 мг 2.3% 4% 4303 г
Сера, S 37.84 мг 1000 мг 3.8% 6.6% 2643 г
Фосфор, P 56.6 мг 800 мг 7.1% 12.3% 1413 г
Хлор, Cl 51.55 мг 2300 мг 2.2% 3.8% 4462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.7 мкг ~
Бор, B 34.2 мкг ~
Ванадий, V 1 мкг ~
Железо, Fe 0.953 мг 18 мг 5.3% 9.2% 1889 г
Йод, I 4.3 мкг 150 мкг 2.9% 5% 3488 г
Кобальт, Co 3.884 мкг 10 мкг 38.8% 67.4% 257 г
Литий, Li 16.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.1075 мг 2 мг 5.4% 9.4% 1860 г
Медь, Cu 77.29 мкг 1000 мкг 7.7% 13.4% 1294 г
Молибден, Mo 3.799 мкг 70 мкг 5.4% 9.4% 1843 г
Никель, Ni 4.044 мкг ~
Рубидий, Rb 40.8 мкг ~
Селен, Se 5.529 мкг 55 мкг 10.1% 17.5% 995 г
Стронций, Sr 1.01 мкг ~
Фтор, F 21.14 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 18921 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 10.9% 1597 г
Цинк, Zn 0.3951 мг 12 мг 3.3% 5.7% 3037 г
Цирконий, Zr 1.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.738 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.229 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.835 г min 16.8 г 10.9% 18.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.129 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.485 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат с яйцом составляет 57,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».