| Яйцо куриное (Запекание) | 160 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 150 г |
| Сахар песок | 160 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Яблоко (Запекание) | 100 г |
| Смородина черная (Запекание) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 337.5 ккал | 1684 ккал | 20% | 5.9% | 499 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 2.8% | 1041 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 5.2% | 566 г |
| Углеводы | 54.4 г | 219 г | 24.8% | 7.3% | 403 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 3.9% | 769 г |
| Вода | 29.3 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7758 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.2 мкг | 900 мкг | 8.7% | 2.6% | 1151 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.2% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 1.7% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 2.8% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 98.47 мг | 500 мг | 19.7% | 5.8% | 508 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.601 мг | 5 мг | 12% | 3.6% | 832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 1.8% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.082 мкг | 400 мкг | 2% | 0.6% | 4949 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.159 мкг | 3 мкг | 5.3% | 1.6% | 1887 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.74 мг | 90 мг | 16.4% | 4.9% | 611 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.645 мкг | 10 мкг | 6.5% | 1.9% | 1550 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.475 мг | 15 мг | 23.2% | 6.9% | 432 г |
| Витамин Н, биотин | 7.452 мкг | 50 мкг | 14.9% | 4.4% | 671 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3326 мг | 20 мг | 11.7% | 3.5% | 857 г |
| Ниацин | 0.816 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.86 мг | 2500 мг | 8% | 2.4% | 1257 г |
| Кальций, Ca | 34.27 мг | 1000 мг | 3.4% | 1% | 2918 г |
| Кремний, Si | 9.605 мг | 30 мг | 32% | 9.5% | 312 г |
| Магний, Mg | 22.54 мг | 400 мг | 5.6% | 1.7% | 1775 г |
| Натрий, Na | 53.89 мг | 1300 мг | 4.1% | 1.2% | 2412 г |
| Сера, S | 77.53 мг | 1000 мг | 7.8% | 2.3% | 1290 г |
| Фосфор, P | 101.3 мг | 800 мг | 12.7% | 3.8% | 790 г |
| Хлор, Cl | 58.99 мг | 2300 мг | 2.6% | 0.8% | 3899 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 448.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.118 мг | 18 мг | 11.8% | 3.5% | 850 г |
| Йод, I | 5.96 мкг | 150 мкг | 4% | 1.2% | 2517 г |
| Кобальт, Co | 4.63 мкг | 10 мкг | 46.3% | 13.7% | 216 г |
| Литий, Li | 0.283 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3645 мг | 2 мг | 18.2% | 5.4% | 549 г |
| Медь, Cu | 119.71 мкг | 1000 мкг | 12% | 3.6% | 835 г |
| Молибден, Mo | 10.957 мкг | 70 мкг | 15.7% | 4.7% | 639 г |
| Никель, Ni | 6.273 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.875 мкг | 55 мкг | 19.8% | 5.9% | 506 г |
| Стронций, Sr | 2.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.45 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 18648 г |
| Хром, Cr | 3.07 мкг | 50 мкг | 6.1% | 1.8% | 1629 г |
| Цинк, Zn | 0.6978 мг | 12 мг | 5.8% | 1.7% | 1720 г |
| Цирконий, Zr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.212 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 35.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.254 г | ~ | |||
| Валин | 0.248 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.348 г | ~ | |||
| Лизин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Треонин | 0.197 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.364 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.23 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.408 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.573 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.3 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 25.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 167.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.952 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.024 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.525 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.88 г | min 16.8 г | 17.1% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.72 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 38% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.924 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 337,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».