| Лук репчатый | 168 г |
| Свинина, корейка мякоть (Запекание) | 495 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 92 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 145 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 321.6 ккал | 1684 ккал | 19.1% | 5.9% | 524 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 4.9% | 639 г |
| Жиры | 29.3 г | 56 г | 52.3% | 16.3% | 191 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.4% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.1% | 2857 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 3960 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.7 мкг | 900 мкг | 4.9% | 1.5% | 2059 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 0.7% | 4762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.422 мг | 1.5 мг | 28.1% | 8.7% | 355 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 2.1% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 48.89 мг | 500 мг | 9.8% | 3% | 1023 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 2.8% | 1104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 4.3% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.132 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.4% | 7794 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.792 мкг | 3 мкг | 26.4% | 8.2% | 379 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.7 мг | 90 мг | 4.1% | 1.3% | 2432 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 0.3% | 9615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.297 мг | 15 мг | 15.3% | 4.8% | 653 г |
| Витамин Н, биотин | 3.154 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2% | 1585 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4084 мг | 20 мг | 12% | 3.7% | 830 г |
| Ниацин | 1.62 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.24 мг | 2500 мг | 7.8% | 2.4% | 1274 г |
| Кальций, Ca | 133.81 мг | 1000 мг | 13.4% | 4.2% | 747 г |
| Кремний, Si | 2.021 мг | 30 мг | 6.7% | 2.1% | 1484 г |
| Магний, Mg | 22.21 мг | 400 мг | 5.6% | 1.7% | 1801 г |
| Натрий, Na | 378.19 мг | 1300 мг | 29.1% | 9% | 344 г |
| Сера, S | 179.25 мг | 1000 мг | 17.9% | 5.6% | 558 г |
| Фосфор, P | 180.7 мг | 800 мг | 22.6% | 7% | 443 г |
| Хлор, Cl | 545.14 мг | 2300 мг | 23.7% | 7.4% | 422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.317 мг | 18 мг | 7.3% | 2.3% | 1367 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.6% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 6.934 мкг | 10 мкг | 69.3% | 21.5% | 144 г |
| Литий, Li | 4.601 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 1.6% | 1980 г |
| Медь, Cu | 107.15 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 3.3% | 933 г |
| Молибден, Mo | 9.284 мкг | 70 мкг | 13.3% | 4.1% | 754 г |
| Никель, Ni | 9.908 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.87 мкг | 55 мкг | 3.4% | 1.1% | 2941 г |
| Фтор, F | 50.4 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.4% | 7937 г |
| Хром, Cr | 9.13 мкг | 50 мкг | 18.3% | 5.7% | 548 г |
| Цинк, Zn | 2.0704 мг | 12 мг | 17.3% | 5.4% | 580 г |
| Цирконий, Zr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.252 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.189 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лизин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.335 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.92 г | ~ | |||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.652 г | ~ | |||
| Пролин | 0.326 г | ~ | |||
| Серин | 0.157 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.27 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.046 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.126 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.15 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.392 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.101 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.361 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.785 г | min 16.8 г | 10.6% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.638 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.854 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.5% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.577 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по-французски составляет 321,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».