| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2903 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.9% | 5846 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 7.8% | 2240 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 5.7% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 12.1% | 1429 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 6% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 264.7 мкг | 900 мкг | 29.4% | 50.7% | 340 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.368 мг | 5 мг | 27.4% | 47.2% | 365 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 5.5% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 8.3% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 23.71 мг | 500 мг | 4.7% | 8.1% | 2109 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 6.2% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 5.2% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.813 мкг | 400 мкг | 2% | 3.4% | 5120 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 2.8% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.27 мг | 90 мг | 21.4% | 36.9% | 467 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.202 мкг | 10 мкг | 2% | 3.4% | 4950 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% | 2.8% | 6250 г |
| бета Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.682 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.204 мкг | 50 мкг | 4.4% | 7.6% | 2269 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.2 мкг | 120 мкг | 21% | 36.2% | 476 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4296 мг | 20 мг | 17.1% | 29.5% | 583 г |
| Ниацин | 1.848 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.51 мг | 2500 мг | 11.9% | 20.5% | 837 г |
| Кальций, Ca | 33.91 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.9% | 2949 г |
| Кремний, Si | 2.116 мг | 30 мг | 7.1% | 12.2% | 1418 г |
| Магний, Mg | 53.37 мг | 400 мг | 13.3% | 22.9% | 749 г |
| Натрий, Na | 285.05 мг | 1300 мг | 21.9% | 37.8% | 456 г |
| Сера, S | 23.32 мг | 1000 мг | 2.3% | 4% | 4288 г |
| Фосфор, P | 80 мг | 800 мг | 10% | 17.2% | 1000 г |
| Хлор, Cl | 22.83 мг | 2300 мг | 1% | 1.7% | 10074 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.156 мг | 18 мг | 17.5% | 30.2% | 570 г |
| Йод, I | 45.05 мкг | 150 мкг | 30% | 51.7% | 333 г |
| Кобальт, Co | 3.978 мкг | 10 мкг | 39.8% | 68.6% | 251 г |
| Литий, Li | 1.292 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0867 мг | 2 мг | 4.3% | 7.4% | 2307 г |
| Медь, Cu | 71.52 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 12.4% | 1398 г |
| Молибден, Mo | 6.346 мкг | 70 мкг | 9.1% | 15.7% | 1103 г |
| Никель, Ni | 0.787 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.287 мкг | 55 мкг | 6% | 10.3% | 1673 г |
| Фтор, F | 7.49 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 53405 г |
| Хром, Cr | 7.67 мкг | 50 мкг | 15.3% | 26.4% | 652 г |
| Цинк, Zn | 0.6039 мг | 12 мг | 5% | 8.6% | 1987 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.601 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.522 г | ~ | |||
| Валин | 0.359 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.344 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.543 г | ~ | |||
| Лизин | 0.707 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Треонин | 0.309 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.535 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аланин | 0.355 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.579 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.262 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.792 г | ~ | |||
| Пролин | 0.283 г | ~ | |||
| Серин | 0.285 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 172.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.75 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 2.322 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.711 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.882 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.615 г | min 16.8 г | 3.7% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.58 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.433 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.663 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 25.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.338 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.267 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.265 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Морская капуста с морковью и сельдереем составляет 58 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».